2. 油脂的物理性質(zhì):密度: 溶解性: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

(1)氫鍵可以表示為A-H…B,其產(chǎn)生的條件是A電負(fù)性大,它強烈地吸引氫的電子云,受體B具有能與氫 原子強烈地相互作用的高電子云密度區(qū)(如孤對電子)。形成氫鍵的化合物的熔、沸點顯著____(填“高 于”或“低于”)同類物質(zhì)中沒有氫鍵的物質(zhì)的熔沸點。在極性溶劑中,溶質(zhì)和溶劑的分子間形成氫鍵會使溶質(zhì)的溶解度______(填“增大”或“減小”);溶質(zhì)的分子內(nèi)形成氫鍵時,在極性溶劑中溶質(zhì)的溶解度將____ (填“增大”或“減小”),在非極性溶劑中溶質(zhì)的溶解度將________(填“增大”或“減小”)。IBr在CCl4中的溶解度比Br2在CCl4中的溶解度______(填“大”或“小”),其原因是
______________________。
(2)根據(jù)相似相溶原理,解釋下列實驗操作:
①酒精是一種優(yōu)良的有機溶劑,為什么能用酒精來配制0.1g/mL的NaOH酒精溶液?__________________
②油脂制取肥皂的過程中:先將新鮮的動物脂肪放入一定量的乙醇中,微熱使脂肪完全溶解,后再與
40%的NaOH溶液反應(yīng)。其中乙醇的作用是__________________。

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《化學(xué)與生活》
(1)良好的生態(tài)環(huán)境可以提升生活質(zhì)量.
①近兩年來,全國多個省市出現(xiàn)嚴(yán)重的霧霾天氣.導(dǎo)致霧霾形成的主要污染物是
 
(選填字母).
a.SO2         b.NO2         c.CO2          d.PM2.5
②以下物質(zhì)垃圾不屬于“精英家教網(wǎng)”標(biāo)志的是
 
(選填字母).
a.廢報紙         b.廢鋁制的易拉罐       c.煙蒂、渣土
③綜合利用“地溝油”的一種方法是將它水解以獲取高級脂肪酸和
 
(填名稱).
(2)人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切.
①生活中應(yīng)合理地攝取人體必需的元素,體內(nèi)
 
元素含量過高或過低,會引起甲狀腺疾。嗝顾剡m合治療的疾病是
 
(選填字母).
a.感冒發(fā)燒          b.細(xì)菌感染          c.胃酸過多
②小蘇打可用來治療胃酸過多,請寫出該反應(yīng)的離子方程式:
 

③維生素C是生命活動的重要物質(zhì).在氯化鐵溶液中加入維生素C后,溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠色,說明維生素C具有較強的
 
性.
④糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).其中蛋白質(zhì)被攝入人體后,在酶的作用下水解為
 
(寫名稱).
(3)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①在下列材料中,屬于無機非金屬材料的是
 
(選填字母).
a.硬幣       b.聚氯乙烯塑料      c.氮化硅陶瓷
②硅酸鹽水泥是常用的建筑材料,它主要是以
 
 和黏土為原料制成.
③晶體硅是半導(dǎo)體材料,二氧化硅是光纖的主要成分,晶體硅和二氧化硅都屬于
 
(選填“離子”、“分子”或“原子”)晶體.
④橡膠是制造輪胎的重要原料,天然橡膠通過硫化處理,使它的分子轉(zhuǎn)化為
 
結(jié)構(gòu),從而增大橡膠的強度.
⑤鋼鐵的生產(chǎn)與使用是人類文明和生活進步的一個重要標(biāo)志.工業(yè)煉鐵原理的主要化學(xué)反應(yīng)方程式為
 

鋼鐵的腐蝕主要是由
 
腐蝕造成的.鋼鐵發(fā)藍是金屬防腐的常見方法之一,其原理是在表面形成一層致密的氧化膜.現(xiàn)有經(jīng)發(fā)藍處理后的鐵釘,請用實驗證明其表面有一層致密的氧化膜,寫出操作步驟及實驗現(xiàn)象(提供的試劑有:稀硫酸、硫酸銅溶液及蒸餾水):
 

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《化學(xué)與生活》
(1)化學(xué)與材料密切相關(guān),材料科學(xué)的發(fā)展和新材料的開發(fā)都離不開化學(xué).
①下列硅酸鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)原料中,不需要石灰石的是
 
(填字母).
a.玻璃           b.水泥           c.陶瓷
②在快中子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài),這個事實說明合金的熔點比其成分金屬的熔點
 
(填字母).
a.高             b.低             c.可能高也可能低
③下列物質(zhì)中,屬于合成有機高分子材料的是
 
(填字母).
a.聚苯乙烯      b.棉花        c.光導(dǎo)纖維
(2)新年伊始,全國許多城市啟用新的環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)來評價空氣質(zhì)量,環(huán)境質(zhì)量的好壞越來越引起全社會的關(guān)注.
①空氣污染指數(shù)API表明了空氣的質(zhì)量.空氣污染指數(shù)是根據(jù)空氣中二氧化硫、二氧化氮和
 
等污染物的濃度計算出來的數(shù)值.
②自來水廠常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作為消毒劑,殺滅水中的細(xì)菌.液氯注入水中后,能殺死水中細(xì)菌的物質(zhì)是
 
(填化學(xué)式).
③向燃煤中加入石灰石作脫硫劑,可大大減少SO2的排放及酸雨的發(fā)生,用這種方法最終可將煤中的硫轉(zhuǎn)化為
 
(填化學(xué)式).
硝酸型酸雨的形成主要是由汽車排放的尾氣所致,汽車尾氣中的氮氧化物可以用氨氣來處理.例如,氨氣與二氧化氮反應(yīng)生成的物質(zhì)均是對空氣無污染的物質(zhì),請寫出此時氨氣與二氧化氮反應(yīng)的化學(xué)方程式:
 

(3)合理飲食和正確用藥,是人體健康的重要保證.
①合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一,在人體必需元素中,碘屬于
 
(填“常量”或“微量”)元素.人體如果缺碘可能會導(dǎo)致或引起的疾病是
 
(答一種即可).
抗酸藥可治療胃酸過多的原因是這類藥物中含有的一種或幾種化學(xué)物質(zhì),能與胃里過多的
 
(填物質(zhì)名稱)反應(yīng),從而緩解胃部的不適.
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”,從化學(xué)成分看,纖維素屬于
 
(填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“油脂”).“地溝油”流入餐桌嚴(yán)重威脅到人的健康,綜合利用“地溝油”的一種方法是使其中的油脂水解以獲取甘油和
 
(填物質(zhì)名稱).
③亞硝酸鈉(NaNO2)有很強的毒性,其外觀似食鹽、有咸味,誤食會中毒,在酸性溶液中、微熱時亞硝酸鈉能產(chǎn)生NO和NO2氣等.請寫出鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉的實驗方法和現(xiàn)象:
 

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本題為選做題,包括A、B兩題.選學(xué)《化學(xué)與生活》模塊的考生答A題,選學(xué)《有機化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的考生答B(yǎng)題,每位考生只可選做1題.若兩題都作答,則以A題計分.
A.《化學(xué)與生活》
(1)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①生產(chǎn)水泥的主要原料是黏土和______(填名稱).
②有機玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)實際上不是硅酸鹽材料,而是一種______.(選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”)
③上海世博會中國館用到一種涂料-氟碳涂層聚酯(FEP),它的單體為CF3-CF=CF2,這種涂料具有______(選填“熱塑性”或“熱固性”).
④玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強度高的性能,它屬于______材料(選填“合金”或“復(fù)合”).
(2)人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切.
①有些學(xué)生從小偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取______(選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的.
②生活中應(yīng)合理地攝取人體必需的元素,體內(nèi)______含量過高,會引起甲狀腺疾。
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).其中蛋白質(zhì)被攝入人體后,在酶的作用下水解為______(寫名稱).
④小蘇打可用來治療胃酸過多,請寫出該反應(yīng)的離子方程式______.
⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是______(選填“青霉素”或“阿司匹林”).
(3)潔凈安全的生存環(huán)境更是健康的保障.
①為確保上海世博會期間城市空氣質(zhì)量優(yōu)良率達到95%以上,世博會期間的空氣質(zhì)量狀況監(jiān)測中,不需要監(jiān)測的指標(biāo)是______.
a.可吸入顆粒物(PM10)  b.NO2濃度   c.SO2濃度  d.CO2濃度
②自來水可利用漂白粉來殺菌消毒,其能殺菌消毒的原因(用化學(xué)反應(yīng)方程式表示)是______.
③垃圾的無害化處理常用的方法包括衛(wèi)生填埋和______焚燒.
④人們?yōu)樽非髸r尚而把頭發(fā)染成各種各樣的顏色,常見的染發(fā)劑有植物染發(fā)劑、無機染發(fā)劑和______染發(fā)劑(選填“有機”“合成”或“復(fù)合”).
B.(1)具有明顯現(xiàn)象的官能團特征反應(yīng)常被用來鑒定化合物.
①欲區(qū)分CH2=CH2和CH3CH3,應(yīng)選用______(填字母).
a.NaOH溶液    b.溴水  c.銀氨溶液
②欲區(qū)分HCHO和HCOOH,應(yīng)選用______ (填字母).
a.KMnO4溶液  b.銀氨溶液  c.Na2CO3溶液
③欲區(qū)分,應(yīng)選用______ (填字母).
a.FeCl3溶液   b.NaOH溶液  c.AgNO3溶液
(2)在有機化學(xué)中,同分異構(gòu)是普遍存在現(xiàn)象.分子式為C4H9OH的有機物共有______
種.其中,一種有機物通過消去反應(yīng)可轉(zhuǎn)變?yōu)?-丁烯,請寫出該消去反應(yīng)的化學(xué)方程式______;另一種有機物的核磁共振氫譜圖(1H核磁共振譜圖)中顯示一個峰,請寫出該有機物的結(jié)構(gòu)簡式如下:______.
(3)A是石油裂解氣的成分之一,A的某一同系物E的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工水平.現(xiàn)以A為主要原料合成C6H12O2,其合成路線如圖所示:

回答下列問題:
①A的結(jié)構(gòu)簡式為:______.
②B、D分子中的官能團名稱分別為______、______.
③寫出B的同類別的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:______.
④寫出B→C的化學(xué)方程式:______.

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本題為選做題,包括A、B兩題.選學(xué)《化學(xué)與生活》模塊的考生答A題,選學(xué)《有機化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的考生答B(yǎng)題,每位考生只可選做1題.若兩題都作答,則以A題計分.
A.《化學(xué)與生活》
(1)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①生產(chǎn)水泥的主要原料是黏土和
石灰石
石灰石
(填名稱).
②有機玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)實際上不是硅酸鹽材料,而是一種
塑料
塑料
.(選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”)
③上海世博會中國館用到一種涂料-氟碳涂層聚酯(FEP),它的單體為CF3-CF=CF2,這種涂料具有
熱塑性
熱塑性
(選填“熱塑性”或“熱固性”).
④玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強度高的性能,它屬于
復(fù)合
復(fù)合
材料(選填“合金”或“復(fù)合”).
(2)人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切.
①有些學(xué)生從小偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取
維生素
維生素
(選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的.
②生活中應(yīng)合理地攝取人體必需的元素,體內(nèi)
含量過高,會引起甲狀腺疾。
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).其中蛋白質(zhì)被攝入人體后,在酶的作用下水解為
氨基酸
氨基酸
(寫名稱).
④小蘇打可用來治療胃酸過多,請寫出該反應(yīng)的離子方程式
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
HCO3-+H+=CO2↑+H2O

⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是
阿司匹林
阿司匹林
(選填“青霉素”或“阿司匹林”).
(3)潔凈安全的生存環(huán)境更是健康的保障.
①為確保上海世博會期間城市空氣質(zhì)量優(yōu)良率達到95%以上,世博會期間的空氣質(zhì)量狀況監(jiān)測中,不需要監(jiān)測的指標(biāo)是
d
d

a.可吸入顆粒物(PM10)   b.NO2濃度     c.SO2濃度    d.CO2濃度
②自來水可利用漂白粉來殺菌消毒,其能殺菌消毒的原因(用化學(xué)反應(yīng)方程式表示)是
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO

③垃圾的無害化處理常用的方法包括衛(wèi)生填埋和
封閉式
封閉式
焚燒.
④人們?yōu)樽非髸r尚而把頭發(fā)染成各種各樣的顏色,常見的染發(fā)劑有植物染發(fā)劑、無機染發(fā)劑和
合成
合成
染發(fā)劑(選填“有機”“合成”或“復(fù)合”).
B.(1)具有明顯現(xiàn)象的官能團特征反應(yīng)常被用來鑒定化合物.
①欲區(qū)分CH2=CH2和CH3CH3,應(yīng)選用
b
b
(填字母).
a.NaOH溶液       b.溴水    c.銀氨溶液
②欲區(qū)分HCHO和HCOOH,應(yīng)選用
c
c
 (填字母).
a.KMnO4溶液    b.銀氨溶液    c.Na2CO3溶液
③欲區(qū)分,應(yīng)選用
a
a
 (填字母).
a.FeCl3溶液     b.NaOH溶液    c.AgNO3溶液
(2)在有機化學(xué)中,同分異構(gòu)是普遍存在現(xiàn)象.分子式為C4H9OH的有機物共有
4
4

種.其中,一種有機物通過消去反應(yīng)可轉(zhuǎn)變?yōu)?-丁烯,請寫出該消去反應(yīng)的化學(xué)方程式
H3CCH2CH(OH)CH3
 濃硫酸 
.
CH3CH=CHCH3+H2O
H3CCH2CH(OH)CH3
 濃硫酸 
.
CH3CH=CHCH3+H2O
;另一種有機物的核磁共振氫譜圖(1H核磁共振譜圖)中顯示一個峰,請寫出該有機物的結(jié)構(gòu)簡式如下:

(3)A是石油裂解氣的成分之一,A的某一同系物E的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工水平.現(xiàn)以A為主要原料合成C6H12O2,其合成路線如圖所示:

回答下列問題:
①A的結(jié)構(gòu)簡式為:
CH3CH=CH2
CH3CH=CH2

②B、D分子中的官能團名稱分別為
羥基
羥基
、
羧基
羧基

③寫出B的同類別的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:
. 
④寫出B→C的化學(xué)方程式:
2CH3CH2CH2OH+O2
催化劑
.
2CH3CH2CHO+2H2O
2CH3CH2CH2OH+O2
催化劑
.
2CH3CH2CHO+2H2O

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