（09廣東卷）第38題（生物技術(shù)實踐）和39題（現(xiàn)代生物科技專題）是選做題，考生只需作答其中一題。請根據(jù)下述材料，回答第38題或39題。

   材料：飼料原料中的磷元素有相當(dāng)一部分存在于植酸中，豬、禽等動物由于缺乏有關(guān)酶，無法有效利用植酸，造成磷源浪費(fèi)，而且植酸隨糞便排除后易造成環(huán)境有機(jī)磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成為目前重要的飼料添加劑之一。

（10分）現(xiàn)代生物科技專題

（1）飼料加工過程溫度較高，要求植酸酶具有較好的高溫穩(wěn)定性。利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)對其進(jìn)行改造時，首先必須了解植酸酶的            ，然后改變植酸酶的            ，從而得到新的植酸酶。

（2）培育轉(zhuǎn)植酸梅基因的大豆，可提高其作為飼料原料磷的利用率。將植酸酶基因?qū)�入大豆�?xì)胞常用的方法是                   。請簡述獲得轉(zhuǎn)基因植株的完整過程。

（3）為了提高豬對飼料中磷的利用率，科學(xué)家將帶有植酸酶基因的重組質(zhì)粒通過      轉(zhuǎn)入豬的受精卵中。該受精卵培養(yǎng)至一定時期可通過             方法，從而一次得到多個轉(zhuǎn)基因豬個體。

（4）若這些轉(zhuǎn)基因因動、植物進(jìn)入生態(tài)環(huán)境中，對生態(tài)環(huán)境有何影響？

（09廣東卷）15．有關(guān)“探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)變化”的實驗，正確的敘述是

A．改變培養(yǎng)液的pH值不影響K值（環(huán)境容納量）大小

B．用樣方法調(diào)查玻璃容器中酵母菌數(shù)量的變化

C．取適量培養(yǎng)液滴于普通載玻片后對酵母菌準(zhǔn)確計數(shù)

D．營養(yǎng)條件并非影響酵母菌種群數(shù)量變化的唯一因素

（09廣東卷）30.（10）

 在充滿N₂與CO₂的密閉容器中，用水培法栽培幾株番茄，CO₂充足。測得系統(tǒng)的呼吸速率和光合速率變化曲線如下圖，請回答問題。

（1）6～8h間，光合速率               （大于、小于）呼吸速率，容器內(nèi)的O₂含量                     ，CO₂含量                 ，植株干重                 。

（2）9～10h間，光合速率迅速下降，推測最可能發(fā)生變化的環(huán)境因素是            ；10h時不再產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器是            ；若此環(huán)境因素維持不變，容器內(nèi)的O₂含量將逐漸下降并完全耗盡，此時另一細(xì)胞器即           停止ATP的合成，          成為ATP合成的唯一場所。

（3）若在8h時，將容器置于冰浴中，請推測呼吸速率會出現(xiàn)的變化及其原因。

（09廣東卷）4．利用地窖貯藏種子、果蔬在我國歷史悠久。地窖中的濃度較高，有利于

A．降低呼吸強(qiáng)度                 B．降低水分吸收

C．促進(jìn)果實成熟                 D．促進(jìn)光合作用

（09廣東卷）31.（8分）

 某實驗小組為了探究細(xì)胞膜的通透性，將小鼠肝細(xì)胞在體外培養(yǎng)一段時間后，檢測培養(yǎng)液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量，發(fā)現(xiàn)它們的含量發(fā)生了明顯得變化（如下圖）。請回答問題。

（1）由圖可知，隨培養(yǎng)時間延長，培養(yǎng)液中葡萄糖和氨基酸含量            ，尿素含量           。由于在原培養(yǎng)液中沒有尿素，推測其是          的產(chǎn)物。

（2）培養(yǎng)液中的氨基酸進(jìn)入細(xì)胞后，其主要作用是           ；被吸收的葡萄糖主要通過          作用，為細(xì)胞提供         。

（3）轉(zhuǎn)氨酶是肝細(xì)胞內(nèi)參與氨基酸分解與合成的一類酶，正常情況下這類酶不會排出胞外，若在細(xì)胞培養(yǎng)液中檢測到該類酶，可能的原因是         。

（4）由（1）和（3）可初步判斷，細(xì)胞膜對物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)具有          的特性。