如下圖所示，先用完全培養(yǎng)基混合培養(yǎng)菌種，然后將其平分在A、B、C三種特殊培養(yǎng)基中培養(yǎng)。其中A培養(yǎng)基以蛋白質(zhì)作為唯一碳源，B培養(yǎng)基上缺少氮源，C培養(yǎng)基中成分如下表。請(qǐng)回答下面的問(wèn)題。

（1）如果要獲得具有固氮能力的菌株，應(yīng)選用菌落________，若要以該菌株做菌種，培養(yǎng)時(shí)應(yīng)控制條件使其處于生長(zhǎng)的________期。

（2）如果要獲得產(chǎn)生大量蛋白酶的菌株，應(yīng)選用菌落________；若該菌株還有產(chǎn)生某種抗生素，為提高產(chǎn)量應(yīng)控制培養(yǎng)條件使其處于________期，原因是該時(shí)期________。