16、化學與生活息息相關(guān).
(1)苦筍被人們稱為筍中珍品.下表列出的是每100g某苦筍含有的部分營養(yǎng)成分:
營養(yǎng)成分 |
蛋白質(zhì) |
維生素C |
纖維素 |
鈣 |
鎂 |
磷 |
鋅 |
含 量 |
2.6g |
5mg |
1.8g |
9mg |
1mg |
64mg |
0.33mg |
①表中的“磷”指的是
元素
(填“元素”或“分子”),寫出鎂離子的化學符號
Mg2+
②苦筍中蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于
有機物
(填“有機物”或“無機物”);(2)合理搭配飲食是我們健康生活的理念.比如早餐搭配:牛奶、面包、黃油、水果等,其中含有的營養(yǎng)素有油脂、水、蛋白質(zhì)、淀粉、無機鹽和
維生素
.
(3)今年春節(jié)有人燃放孔明燈,結(jié)果使山林失火,因為孔明燈燃燒時外焰溫度高達300多度,一旦飄落到加油站、液化氣站、油庫,山上的樹木等,孔明燈會
C
而引發(fā)火災(zāi).(填字母)
A.提供可燃物 B.供給氧氣 C.使溫度達到可燃物的著火點
(4)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有
乳化
的功能.
(5)廚房中常備的物品有:食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等.利用以上物質(zhì)能夠完成的實驗是
A C
.
A.區(qū)分食鹽和純堿 B.檢驗自來水的酸堿性 C.除去熱水瓶中的水垢 D.試驗以上物質(zhì)是否能溶于水.