結(jié)構(gòu) 元素組成 C.H.O.N.有的還有P.S.Fe.Zn.Cu.B.Mn.I等 單體 氨基酸 (約20種.必需8種.非必需12種) 化學(xué)結(jié)構(gòu) 由多個氨基酸分子脫水縮合而成.含有多個肽鍵的化合物.叫多肽. 多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu).叫肽鏈.一個蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈. 高級結(jié)構(gòu) 多肽鏈形成不同的空間結(jié)構(gòu).分二.三.四級. 結(jié)構(gòu)特點 由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類.數(shù)目.排列次序不同.于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別.因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是極其多樣的. 功能 ○蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了它的特異性/功能多樣性. 1．構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì):如細胞膜.染色體.肌肉中的蛋白質(zhì), 2．有些蛋白質(zhì)有催化作用:如各種酶, 3．有些蛋白質(zhì)有運輸作用:如血紅蛋白.載體蛋白, 4．有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用:如胰島素.生長激素等, 5．有些蛋白質(zhì)有免疫作用:如抗體. 備注 ○連接兩個氨基酸分子的鍵叫肽鍵. ○各種蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上所具有的共同特點: 1．每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上, 2．各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同. ○ 變性＆鹽析＆凝固 計算 ○由N個aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時.產(chǎn)生水／肽鍵 N 個, ○N個aa形成一條肽鏈時.產(chǎn)生水／肽鍵 N-1 個, ○N個aa形成M條肽鏈時.產(chǎn)生水／肽鍵 N-M 個, ○N個aa形成M條肽鏈時.每個aa的平均分子量為α.那么由此形成的蛋白質(zhì) 的分子量為 N×α-(N-M)×18 , 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

關(guān)于C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干)以及活細胞中的含量如下表，請分析回答下列問題：

元素
O
C
H
N
P
S
玉米細胞(干)
44.43
43.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人細胞(干)
14.62
55.99
7.46
9.33
3.11
0.78
活細胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
(1)以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞(干)含量多的是氧元素和________元素，發(fā)生差異的原因是活細胞中的各種化合物中含量最多的是________。這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于化合物________中。
(2)水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝作用。
①在秋季收獲大豆后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的________水；如果對大豆爆炒，所失去的水分主要是細胞中的________水。
②從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量比值變________，則新陳代謝加強，抗性________。
(3)由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細胞(干)中所占比例明顯高于人細胞(干)中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中______成分較多，此類化合物主要作為______結(jié)構(gòu)的基本組成成分。
(4)蛋白質(zhì)和核酸是構(gòu)成原生質(zhì)的最重要的化合物，在表中的元素中，這兩種化合物的元素在組成上最明顯的差異是________________________。

查看答案和解析>>

關(guān)于C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干)以及活細胞中的含量如下表，請分析回答下列問題：

元素
O
C
H
N
P
S
玉米細胞(干)
44.43
43.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人細胞(干)
14.62
55.99
7.46
9.33
3.11
0.78
活細胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
（1）以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞(干)含量多的是氧元素和________元素，發(fā)生差異的原因是活細胞中的各種化合物中含量最多的是________。這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于化合物             中。
（2）水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝作用。
①在秋季收獲大豆后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的_        水。如果大豆細胞內(nèi)水分過多，則會使細胞的呼吸作用加強而不易貯藏。
②從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量比值變________，則新陳代謝加強。
③浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1 kg的黃豆能生出5 kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細胞內(nèi)的有機物含量變化是_______      _____，種類變化是_____       _____。
（3）由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細胞(干)中所占比例明顯高于人細胞(干)中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中___  ___成分較多，此類化合物主要作為細胞壁的基本組成成分。
（4）蛋白質(zhì)和核酸是構(gòu)成原生質(zhì)的最重要的化合物，在表中的元素中，這兩種化合物的生物元素在組成上最明顯的差異是                                          。

查看答案和解析>>

（8分）關(guān)于C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干重)以及活細胞中的含量如下表，請分析回答下列問題：

元素
O
C
H
N
P
S
玉米細胞(干重)
44.43
3.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人細胞(干重)
14.62
55.9
7.46
9.33
3.11
0.78
活細胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
（1）以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞(干重)含量多的是氧元素和_____元素，這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于化合物___________中，該化合物的基本單位是_____。
（2）由表中數(shù)據(jù)可以看出，在玉米細胞(干重)中所占比例明顯高于人細胞(干重)中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中________成分較多，此類化合物可作為___________結(jié)構(gòu)的基本組成成分。
（3）水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝作用。在秋季收獲大豆后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的_____水。若植物細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量比值變__________，則新陳代謝加強。
（4）在上表元素中，_______________元素組成核酸。

查看答案和解析>>

關(guān)于C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干重)以及活細胞中的含量如下表，請分析回答下列問題：

元素
O
C
H
N
P
S
玉米細胞(干重)
44.43
3.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人細胞(干重)
14.62
55.9
7.46
9.33
3.11
0.78
活細胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
（1）以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞(干重)含量多的是氧元素和_____元素，這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于化合物___________中，該化合物的基本單位是_____。
（2）由表中數(shù)據(jù)可以看出，在玉米細胞(干重)中所占比例明顯高于人細胞(干重)中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中________成分較多，此類化合物可作為___________結(jié)構(gòu)的基本組成成分。
（3）水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝作用。在秋季收獲大豆后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的_____水。若植物細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量比值變__________，則新陳代謝加強。
（4）在上表元素中，_______________元素組成核酸。

查看答案和解析>>

關(guān)于C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干重)以及活細胞中的含量如下表，請分析回答下列問題：

元素
O
C
H
N
P
S
玉米細胞(干重)
44.43
3.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人細胞(干重)
14.62
55.9
7.46
9.33
3.11
0.78
活細胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
（1）以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞(干重)含量多的是氧元素和_____元素，這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于化合物___________中，該化合物的基本單位是_____。
（2）由表中數(shù)據(jù)可以看出，在玉米細胞(干重)中所占比例明顯高于人細胞(干重)中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中________成分較多，此類化合物可作為___________結(jié)構(gòu)的基本組成成分。
（3）水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝作用。在秋季收獲大豆后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的_____水。若植物細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量比值變__________，則新陳代謝加強。
（4）在上表元素中，_______________元素組成核酸。

查看答案和解析>>


同步練習(xí)冊答案