題目列表(包括答案和解析)
選用廚房中的下列物質填空(填序號):
富含油脂的是________,屬于無機鹽的是________,由金屬材料制成的是________,可除去熱水瓶膽壁上水垢的是________.
蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六類物質是食物的主要營養(yǎng)素.
(1)淀粉、葡萄糖、纖維素都屬于糖類.其中________在醫(yī)療上被廣泛用于病人輸液;日常食物中富含淀粉的是________(寫一種).
(2)蛋白質是由多種氨基酸構成的極為復雜的化合物.丙氨酸是眾多氨基酸中的一種,其化學式為C3H7O2N.丙氨酸的組成元素有________種,一個丙氨酸分子中具有________個原子.
蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六類物質是食物的主要營養(yǎng)素.
(1)淀粉、葡萄糖、纖維素都是屬于糖類.其中________在醫(yī)療上被廣泛用于病人輸液;日常食物中富含淀粉的是________(寫一種);
(2)蛋白質是由多種氨基酸構成的極為復雜的化合物.丙氨酸是眾多氨基酸中的一種,其化學式為C3H7O2N.丙氨酸的組成元素有________種,一個丙氨酸分子中共有________個原子.
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