酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系。
⑴由于人的胃里有_______，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________________ 。
⑵ 做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時，會產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們相互作用產(chǎn)生了__________氣體（填化學(xué)式），使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質(zhì)過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含____________（填化學(xué)式）的酸性調(diào)味料，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃。
⑶ 未成熟的水果大多具有澀味，這是因為水果里含有鞣酸。脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰化成石灰乳，該變化的化學(xué)方程式是 ______________________ ，然后把它用清水稀釋，取上層清夜，浸泡水果5至6天即可除去澀味。
⑷ 人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡 ，這是由于昆蟲在皮膚內(nèi)注入了少量甲酸所致。把少許下表所列的生活常用品________ 或_____ （填編號）涂在被咬的皮膚上，痛癢便會消失。