23.松花皮蛋是我們喜愛的食品之一.某小組同學(xué)查閱資料得知.制皮蛋料泥的原料主要是:生石灰.純堿.草木灰(含K2CO3)等.同學(xué)們對料泥進(jìn)行了如下探究:[猜想]猜想Ⅰ:料泥的主要成分是Ca(OH)2.NaOH.KOH.CaCO3.灰份,猜想Ⅱ:料泥的主要成分是NaOH.KOH.Na2CO3.CaCO3.灰份.[實驗與現(xiàn)象]實驗過程與現(xiàn)象如下圖: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

松花皮蛋是我們喜愛的食品.某小組同學(xué)查閱資料得知,制皮蛋料泥的原料主要是生石灰、純堿、草木灰(含K2CO3)等.同學(xué)們對料泥進(jìn)行了如下探究:
[猜想]猜想Ⅰ:料泥的主要成分是Ca(OH)2、NaOH、KOH、CaCO3、灰分;
猜想Ⅱ:料泥的主要成分是NaOH、KOH、Na2CO3、CaCO3、灰分.
[實驗與現(xiàn)象]實驗過程與現(xiàn)象如圖所示:

[問題與討論]
(1)玻璃棒在步驟②中的一種作用是
引流
引流

(2)步驟③的現(xiàn)象說明濾渣中含有
CaCO3
CaCO3
(寫化學(xué)式);
(3)請寫出步驟①發(fā)生的任意一個反應(yīng)的化學(xué)方程式:
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
;步驟③發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式:
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2

(4)由上述實驗現(xiàn)象推斷,猜想
是正確的,其理由是
濾液中加入稀鹽酸無明顯現(xiàn)象,說明濾液中沒有碳酸根離子,即猜想Ⅰ正確
濾液中加入稀鹽酸無明顯現(xiàn)象,說明濾液中沒有碳酸根離子,即猜想Ⅰ正確

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23、松花皮蛋是我們喜愛的食品,小組同學(xué)查閱資料得知,制皮蛋料泥的原料主要是:生石灰、純堿、草木灰(主要成分是K2CO3)和食鹽等,同學(xué)們對料泥進(jìn)行了如圖所示[問題與討論]

(1)步驟③的現(xiàn)象說明濾渣中含有
CaCO3
(寫化學(xué)式)寫出產(chǎn)生濾渣的任意一個反應(yīng)的化學(xué)方程式
Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH

(2)甲、乙、丙同學(xué)對料泥的成份進(jìn)行猜想:(不考慮水)
甲同學(xué)認(rèn)為料泥中一定有
NaCl
及CaCO3 (填化學(xué)式)
乙同學(xué)提出質(zhì)疑,他認(rèn)為除甲所述物質(zhì)外,可能還有K2CO3和Na2CO3
丙同學(xué)也質(zhì)疑,他認(rèn)為除甲所述物質(zhì)外,可能還有的不是K2CO3和Na2CO3
而是
Ca(OH)2
(填化學(xué)式)
(3)由上述現(xiàn)象推斷,
同學(xué)是正確的,其理由是(兩個):
⑤中加稀鹽酸無現(xiàn)象,說明沒有Na2CO3和K2CO3
;
⑥中通入CO2變渾濁說明有Ca(OH)2

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松花皮蛋是我們喜愛的食品,某小組同學(xué)查閱資料得知,制皮蛋料泥的原料主要是:生石灰、純堿、食鹽等.同學(xué)們對料泥進(jìn)行了如下探究:
探究一:料泥的主要成份
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
1、將皮蛋料泥的原料放入燒杯中,加適量的水?dāng)嚢、充分反?yīng)   試管外壁
發(fā)熱
發(fā)熱
,有白色沉淀生成
濾渣中一定有
CaCO3、Ca(OH)2
CaCO3、Ca(OH)2
2、將上述燒杯中的物質(zhì)過濾、洗滌,濾渣中滴加稀鹽酸 有氣泡冒出
3、取少量濾渣于試管中加水充分溶解,取上層清液滴加
酚酞試液
酚酞試液
上層清液由無色變成紅色
4、取濾液三份,分別滴加酚酞、稀鹽酸和通入CO2氣體 溶液變紅色、無明顯現(xiàn)象、有白色渾濁 濾液中的溶質(zhì)一定有
Ca(OH)2、NaOH
Ca(OH)2、NaOH
回答下列問題:
(1)請寫出步驟①發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:
CaO+H2O═Ca(OH)2
CaO+H2O═Ca(OH)2
;
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH

(2)由上述實驗現(xiàn)象推斷,料泥的主要成份是
NaOH、NaCl、CaCO3、Ca(OH)2
NaOH、NaCl、CaCO3、Ca(OH)2

探究二:測定料泥的原料中生石灰的含量(假設(shè)每步都能反應(yīng)完全)
查閱資料:CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO32
實驗步驟:
1.稱得料泥原料的樣品28g,放入燒杯中,加適量的水?dāng)嚢琛⒊浞址磻?yīng).
2.向其中通入過量的CO2,過濾,洗滌干燥后稱得濾渣為5g
回答下列問題:
(1)通入過量的CO2原因是
將氫氧化鈣完全轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓徕}沉淀
將氫氧化鈣完全轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓徕}沉淀

(2)利用測得的數(shù)據(jù)計算出料泥原料中生石灰的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(要求寫出計算過程).
思考:上述實驗方案
不合理
不合理
(填合理或不合理).如不合理,原因是
可能有部分碳酸鈣被通入的過量的二氧化碳轉(zhuǎn)變成了可溶于水的碳酸氫鈣
可能有部分碳酸鈣被通入的過量的二氧化碳轉(zhuǎn)變成了可溶于水的碳酸氫鈣
;求出的值
偏小
偏小
(填偏大或偏。
CaO+H2O=Ca(OH)2;CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
應(yīng)用:你認(rèn)為應(yīng)該如何食用松花蛋?
蘸食醋食用
蘸食醋食用
,原因是
制作過程中生成堿性物質(zhì)使其呈堿性
制作過程中生成堿性物質(zhì)使其呈堿性

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(2012?襄陽)松花皮蛋是我們喜愛的食品,制皮蛋料泥的原料主要是:生石灰、純堿、草木灰(主要成分是K2CO3,實驗中不考慮其它雜質(zhì))等,同學(xué)們對料泥進(jìn)行了如下實驗探究:
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
1、將原料按一定比例混合放入燒杯中,加適量的水?dāng)嚢、充分反?yīng)
試管外壁發(fā)熱
試管外壁發(fā)熱
,有白色沉淀生成
濾渣A中一定有
氫氧化鈣和碳酸鈣
氫氧化鈣和碳酸鈣
2、將上述燒杯中的物質(zhì)過濾、洗滌 得到白色濾渣A和無色濾液B
3、取少量濾渣A于試管中加水充分溶解,取上層清液滴加
酚酞溶液
酚酞溶液
上層清液由無色變成紅色
小杰同學(xué)結(jié)合上述實驗,推斷出濾液B中的溶質(zhì)是
氫氧化鉀、氫氧化鈣和氫氧化鈉
氫氧化鉀、氫氧化鈣和氫氧化鈉

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27、松花皮蛋是我們喜愛的食品.某小組同學(xué)查閱資料得知,制皮蛋料泥的原料主要是:生石灰、純堿、草木灰(含K2CO3)等.同學(xué)們把原料按一定比例混合就形成料泥,并對料泥進(jìn)行了如下探究:
猜想:猜想I:料泥的主要成份是Ca(OH)2、NaOH、KOH、CaCO3、灰粉;
猜想Ⅱ:料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na2CO3、CaCO3、灰粉.
實驗與現(xiàn)象:實驗過程與現(xiàn)象如下圖:
問題與討論:
(1)步驟②中所需要的玻璃儀器有:燒杯、漏斗、
玻璃棒
,該儀器在步驟②中的一種作用
引流

(2)請寫出步驟①發(fā)生的兩個不同基本類型反應(yīng)的化學(xué)方程式:
CaO+H2O═Ca(OH)2
、
K2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2KOH

(3)由上述實驗現(xiàn)象推斷,猜想
是不正確的,其理由是(只要答一點理由):
Na2CO3能與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣泡

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