4.下列常見食品中.富含蛋白質(zhì)的是A.米飯 B.蔬菜 C.烤肉 D.水果 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

下列常見食品中,富含蛋白質(zhì)的是( 。
A.米飯B.蔬菜C.烤肉D.水果

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下列常見食品中,富含蛋白質(zhì)的是( )
A.米飯
B.蔬菜
C.烤肉
D.水果

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(2009?通州區(qū)一模)下列常見食品中,富含蛋白質(zhì)的是( 。

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(7分)化學與人類生活的關系越來越密切。
小題1:下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是         (填序號,下同)。
           
①草莓            ②西紅柿              ③米飯                ④雞蛋
小題2:人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大,碘元素在周期表中的信息如下圖所示。

則下列說法正確的是      。
①加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)          ②碘的原子序數(shù)是53
③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素         ④碘的相對原子質(zhì)量是126.9
小題3:下列生活中的物品,屬于有機合成材料的是       。

①橡膠輪胎     ②不銹鋼鍋        ③棉布圍裙      ④塑料保鮮盒
小題4:我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等,用灼燒法可初步鑒定這三種纖維,其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是       。
①棉花   ②羊毛    ③滌綸
小題5:科學家預測“氫能”將是21世紀最理想的新能源。氫氣燃燒的化學方程式為          。
小題6:餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,說明洗滌劑具有            功能。
小題7: 味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關,當pH為6-7時鮮味最強;味精的鮮味還與溫度有關,其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此,下列認識正確的是       
A.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
B.谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
C.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康

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(7分)化學與人類生活的關系越來越密切。

1.下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是          (填序號,下同)。

           

①草莓            ②西紅柿              ③米飯                ④雞蛋

2.人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大,碘元素在周期表中的信息如下圖所示。

則下列說法正確的是       。

①加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)           ②碘的原子序數(shù)是53

③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素         ④碘的相對原子質(zhì)量是126.9

3.下列生活中的物品,屬于有機合成材料的是        。

①橡膠輪胎     ②不銹鋼鍋         ③棉布圍裙       ④塑料保鮮盒

4.我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等,用灼燒法可初步鑒定這三種纖維,其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是       。

 ①棉花   ②羊毛    ③滌綸

5.科學家預測“氫能”將是21世紀最理想的新能源。氫氣燃燒的化學方程式為          。

6.餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,說明洗滌劑具有            功能。

7. 味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關,當pH為6-7時鮮味最強;味精的鮮味還與溫度有關,其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此,下列認識正確的是        

A.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用

B.谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化

C.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康

 

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