據(jù)新華社專電，某癌癥研究所的一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示，頻繁接觸接觸甲醛（HCHO）的人死于血癌、淋巴癌的機(jī)率比接觸甲醛較少者高出78%。甲醛是一種有機(jī)化工原料，常用做醫(yī)學(xué)標(biāo)本防腐劑。據(jù)媒體報(bào)道，有少數(shù)不法分子為牟取暴利，在水產(chǎn)市場(chǎng)上出售用甲醛溶液浸泡過的帶魚等水產(chǎn)品，嚴(yán)重違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》，受到有關(guān)部門的懲處。試回答下列問題：
（1）甲醛中共含有_________種元素。
（2）甲醛中含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_______。
（3）下列有關(guān)說法中，你認(rèn)為正確的是________（填序號(hào)）。
A.甲醛可作食品防腐劑 B.甲醛是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) C.甲醛是調(diào)味品 D.甲醛能使人體蛋白質(zhì)失去生理活性