1．【解析】飲水和食物中所含的水是人體所需水的“主要”來源。

【答案】C

1．歐洲“火星快車”探測(cè)器和美國(guó)的“勇氣”號(hào)、“機(jī)遇”號(hào)孿生火星探測(cè)器成功登上火星后，相繼探測(cè)到火星上有水存在的可能，使人類探索自己星球以外的高級(jí)生命和追求地球外棲息地的愿望將有可能成為現(xiàn)實(shí)。下列關(guān)于水與生命關(guān)系的敘述錯(cuò)誤的是  (     )

    A．各種生物體的一切生命活動(dòng)，絕對(duì)不能離開水

    B．水在細(xì)胞內(nèi)以自由水和結(jié)合水兩種形式存在   

    C.人體所需水的主要來源是食物，排出水最主要的途徑是腎臟排尿  

D．水在光合作用中分解后，其中的氧全部以氧氣形式排出

10．（溫州十校08學(xué)年高三期末理科卷1）下列對(duì)組成細(xì)胞分子的描述，正確的是（　　）

A．各種分子在不同物種內(nèi)的結(jié)構(gòu)都是相同的　　B．葡萄糖是蔗糖水解的唯一產(chǎn)物

C．人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)　　　D．活細(xì)胞中蛋白質(zhì)的相對(duì)含量比糖類高

【解析】各種分子的結(jié)構(gòu)不同，功能不同；蔗糖的水解產(chǎn)物由葡萄糖和果糖；參與信息傳遞的分子除蛋白質(zhì)外，還有核酸。

【答案】D

（一）兩種高分子化合物――蛋白質(zhì)和核酸，前者是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，后者是生物的主要遺傳物質(zhì)，如2008高考的海南卷第1題、第7題、天津卷的第1題和上海卷的第1題、15題，均考查了核酸和蛋白質(zhì)的的有關(guān)知識(shí)。根據(jù)高考命題規(guī)律，這是本專題的一個(gè)學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。這部分的知識(shí)點(diǎn)還往往會(huì)與后面遺傳部分的DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯結(jié)合起來一起出題。也可將細(xì)胞中的各種化合物與物質(zhì)代謝、能量代謝、生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，能量流動(dòng)、信息傳遞結(jié)合起來考查。

隨著人們對(duì)身體健康的關(guān)注，飲食中攝入的化合物比例、微量元素對(duì)生命的影響等問題越來越多地被揭示出來，而高考題目會(huì)越來越關(guān)注最新的科學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)，所以組成生命的各種元素和化合物的知識(shí)是必須掌握的內(nèi)容，這也是2009年高考命題的一個(gè)方向。

本專題涉及到的實(shí)驗(yàn)也是常考知識(shí)點(diǎn)，如三大有機(jī)物鑒定。

（二）考點(diǎn)預(yù)測(cè)題

9．（安徽安慶市09屆高三第一學(xué)期質(zhì)檢4）蛋白質(zhì)是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，以下關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是

 ①所有的酶都是蛋白質(zhì) ②大多數(shù)抗體是蛋白質(zhì) ③所有的抗原都是蛋白質(zhì)

④部分激素是蛋白質(zhì) ⑤生物膜上的載體都是蛋白質(zhì)  ⑥神經(jīng)遞質(zhì)都是蛋白質(zhì)

 A．①②⑤    B．②③④⑤    C．④⑤    D．②⑤⑥

【解析】有的酶是RNA；抗體都是蛋白質(zhì)，并非所有的抗原都是蛋白質(zhì)；神經(jīng)遞質(zhì)有多種。

【答案】C

8．（遼寧錦州市2009屆普通高中高三上學(xué)期期末考試4）“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，正確的操作步驟是（     ）

染色   ‚水解  ƒ沖洗涂片    „取口腔上皮細(xì)胞 …觀察

A．„‚ƒ…        B．„‚ƒ…        C．„‚ƒ…        D．„…ƒ‚

【解析】考查“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)步驟。

【答案】C

A、核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、0、N

B、花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來作為檢測(cè)脂肪的材料

C、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時(shí)都能釋放出能量

D、對(duì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用

【解析】果糖、脂肪只含有C、H、0元素；蛋白質(zhì)的檢測(cè)應(yīng)用雙縮脲試劑。

【答案】C

7．（08-09學(xué)年福州市高三生物適應(yīng)性練習(xí)1）有關(guān)細(xì)胞中的有機(jī)物下列說法正確的是

6．（合肥市2009年高三第一次教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)生物試題3）由下列氨基酸縮合成一條分子式為C27 H42 O15 N10的肽鏈，則該肽鏈中含有①號(hào)氨基酸的數(shù)目是

 A．1個(gè)     B．2個(gè)       C．3個(gè)      D．4個(gè)

【解析】三種氨基酸中各有一個(gè)氨基，由分子式可知，應(yīng)由10個(gè)氨基酸縮合而成的，從各自的分子式看，只有①號(hào)氨基酸的-R基中多了一個(gè)羧基，也即多了2個(gè)氧原子，再考慮到縮合反應(yīng)失失去的9個(gè)水分子，所以所有的氨基酸共有氧為24個(gè)，-R基中的氧應(yīng)有4個(gè)，因此①號(hào)氨基酸應(yīng)為2個(gè)。

【答案】B

5．（山東省濟(jì)寧市2008年高三教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)1）下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述中，不正確的是          （    ）

A．蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)

B．脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一

C．膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質(zhì)

D．動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖

【解析】動(dòng)物乳汁中的乳糖是二糖；染色體的是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成；蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序及空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)。

【答案】D

4．（廣東汕頭金山中學(xué)08-09學(xué)年度高三上期末13）水在生物體內(nèi)是良好的溶劑，是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。下列有關(guān)水的說法不正確的是

       A．在有氧呼吸過程中，水既是反應(yīng)物又是生成物

       B．當(dāng)人體缺水，血漿滲透壓升高，從而引起下丘腦產(chǎn)生渴覺

       C．溫度適當(dāng)升高會(huì)使細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比值上升

       D．越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值下降

【解析】包括渴覺在內(nèi)的感覺中樞在大腦皮層。植物體內(nèi)代謝越旺盛，自由水比例越高。

【答案】B