16．

15.荔枝是著名的嶺南佳果。其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能夠氧化果皮中的一些無色物質(zhì)，形成褐色物質(zhì)。這是引起采后荔枝果皮褐變的原因之一，褐變的發(fā)生嚴(yán)重影響了荔枝的深鮮效果：果皮褐變面積百分率．常作為荔枝保鮮效果的指標(biāo)，在不考慮其它因素影響褐變的前提下，利用上述現(xiàn)象．以荔枝果皮褐變面積百分率為多酚氧化酶活性的指標(biāo)，某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，旨在探究溫度對(duì)荔枝果皮內(nèi)多酚氧化酶活性的影響。

　 (1)請(qǐng)補(bǔ)充下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中空缺的內(nèi)容：

　 ①設(shè)計(jì)溫度梯度：5℃、lO℃、15℃、20℃、25℃、30℃

　 ②確定測量指標(biāo)：荔枝果皮褐變面積百分率；

　　 ③選擇同一品種、　　　　 和成熟度一致且無機(jī)械損傷的新鮮荔枝果實(shí)，將其分成　　　　　　　　 組，每組數(shù)量　　　　 ，裝入保鮮袋并作好標(biāo)簽后．分別放入相應(yīng)溫度的恒溫箱中；

　 ④經(jīng)過5天后，取出荔枝果實(shí)．測定并記錄褐變面積．

(2)請(qǐng)據(jù)右圖分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果：______________________________________________________________

　　 _______________________________________________________________________________;

(3)請(qǐng)結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，指出對(duì)荔枝具有較好保鮮效果所需的溫度范圍。______________________

　 ______________________________________________;

　 (4)削皮后的蘋果和馬鈴薯容易發(fā)生褐變，請(qǐng)據(jù)此分析要選擇無機(jī)械損傷的荔枝果實(shí)為實(shí)驗(yàn)材料的原因_________　　　　　　　　　　 _________________________________________________________。

(5)在完全無氧條件下，多酚氧化酶將無法催化上述的褐變反應(yīng)過程。如果在此條件下．荔枝果皮不會(huì)發(fā)生褐變，可否在此條件下貯藏荔枝?為什么?

_______________________________________________________________________________________

(6)除上述溫度、氧和機(jī)械損傷以外．還有哪些因素影響果蔬保鮮效果，請(qǐng)?zhí)岢鰞煞N相應(yīng)的保鮮措施。

　 ________________________________________________________________________________________

　 ______________________________________________________________________________________.

14.下表中各項(xiàng)都正確的一組是(　　 )

生物種類	細(xì)胞結(jié)構(gòu)	遺傳物質(zhì)的核苷酸種類	代謝類型	變異來源
A．HIV	無	4		染色體變異
B．根瘤菌	原核細(xì)胞	8	異養(yǎng)需氧型	基因突變
C．酵母菌	真核細(xì)胞	4	自養(yǎng)需氧型	基因突變 基因重組 染色體變異
D．樺尺蠖	真核細(xì)胞	4	異養(yǎng)需氧型	基因突變 基因重組 染色體變異

13.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)合成ATP的敘述錯(cuò)誤的是(　　 )

A 在有氧與無氧的條件下，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能形成ATP

B 在線粒體中形成ATP，一定需要氧氣

C 在葉綠體中形成ATP一定需要光能

D 一定條件下，ATP與ADP可以相互轉(zhuǎn)化

12.下列生命現(xiàn)象中不伴有ATP消耗的是(　　 )

A 神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)　 B 根尖生長點(diǎn)細(xì)胞有絲分裂　 C 礦質(zhì)元素的吸收　 D 含羞草受到刺激小葉合攏

11.研究發(fā)現(xiàn)，由于運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目不同，運(yùn)動(dòng)員的快肌纖維與慢肌纖維的比例有所不同，如短跑運(yùn)動(dòng)員肌肉中慢肌纖維只占24。%--27。4%，長跑運(yùn)動(dòng)員的慢肌纖維可達(dá)69。4%--79。4%。比較快肌纖維與慢肌纖維，慢肌纖維的機(jī)能及代謝特征是(　　 )

A 線粒體數(shù)目少， ATP水解酶活性高 ，糖原含量低 ，抗疲勞能力弱。

B線粒體數(shù)目多 ，ATP水解酶活性高低，糖原含量低 ，抗疲勞能力強(qiáng)。

C線粒體數(shù)目多 ，ATP水解酶活性高低，糖原含量高 ，抗疲勞能力強(qiáng)。

D線粒體數(shù)目多 ，ATP水解酶活性高高，糖原含量高 ，抗疲勞能力強(qiáng)。

10.下列關(guān)于ATP的敘述錯(cuò)誤的(　　 )

A 線粒體中既有ATP產(chǎn)生又有ATP消耗

B ATP中A代表腺嘌呤

C 光合作用光反應(yīng)中特殊狀態(tài)的葉綠素a失去電子時(shí)不需要消耗ATP

D 正常生長的綠色植物的呼吸作用合成ATP小于同化作用消耗的ATP

9.下列關(guān)于ATP的說法中，正確的是(　　　 )

A. ATP在植物體內(nèi)與動(dòng)物體內(nèi)相同

B.ATP既可以貯存能量，又可以作為生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)

C.1molATP完全氧化時(shí)釋放2870KJ的能量

D.ATP中的能量可以來源于光能、熱能，也可以轉(zhuǎn)化為光能、熱能

8.需氧型生物與厭氧型生物的呼吸作用的方式不同，原因在于(　　　 )

A參與呼吸作用的原料不同　　 B 兩類生物生活的環(huán)境不同

C 細(xì)胞中參與呼吸的酶不同　 D 控制酶合成的核酸不同

7.用相應(yīng)的水解酶處理DNA連接酶和RNA聚合酶結(jié)合位點(diǎn)，得到的水解產(chǎn)物分別是(　　 )

A、脫氧核苷酸、氨基酸　　　　　　 B、脫氧核苷酸、核糖核苷酸

C、氨基酸、脫氧核苷酸　　　　　　 D、核糖核苷酸、脫氧核苷