12、春節(jié)期間,我們北方的農(nóng)民喜歡用鹽腌魚和肉,這種保存食品方法的生物學(xué)原理是(   )

A.食鹽可以使細(xì)菌毒素失效                       B.食鹽缺乏細(xì)菌需要的營養(yǎng)

C.食鹽中有殺菌物質(zhì)                                 D.食鹽使細(xì)菌脫水死亡

12、D

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科目:初中生物 來源: 題型:

春節(jié)期間,我們北方的農(nóng)民喜歡用鹽腌魚和肉,這種保存食品方法的生物學(xué)原理是(   )

A.食鹽可以使細(xì)菌毒素失效                       B.食鹽缺乏細(xì)菌需要的營養(yǎng)

C.食鹽中有殺菌物質(zhì)                                 D.食鹽使細(xì)菌脫水死亡

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