【題目】幾種食物中蛋白質(zhì)和脂肪的含量如下表：在這幾種食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是哪一種？最低的呢？脂肪含量最高和最低的呢？

雞蛋

雞肉

黃豆

帶魚

花生

蛋白質(zhì)

12.8%

19.3%

35.1%

17.7%

12.1%

脂肪

11.1%

9.4%

16.0%

4.9%

25.4%

【答案】蛋白質(zhì)含量最高的是黃豆，最低的是花生。

脂肪含量最高和最低的分別是花生和帶魚。

【解析】

考查的就是百分?jǐn)?shù)的比較，蛋白質(zhì)的含量中最高值是35.1%，也就是黃豆含蛋白質(zhì)最高，最低值是12.1%就是說花生的蛋白質(zhì)含量最低。脂肪含量同理。

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