Question

15．一種小麥，含有$\frac{7}{10}$的碳水化合物，$\frac{1}{10}$的蛋白質(zhì)．這種小麥中其它物質(zhì)占$\frac{（\;\;\;\;）}{（\;\;\;\;）}$．現(xiàn)有這種小麥100千克，能提取蛋白質(zhì)10千克．

Answer 1

分析 將小麥所含總物質(zhì)當(dāng)作單位“1”，根據(jù)分?jǐn)?shù)減法的意義，用單位“1”分別減去碳水化合物與蛋白質(zhì)占單位“1”的分率，即得這種小麥中其它物質(zhì)占幾分之幾．現(xiàn)有這種小麥100千克，根據(jù)分?jǐn)?shù)乘法的意義，用小麥總量乘蛋白質(zhì)占小麥所含總物質(zhì)的分率，即得，能提取蛋白質(zhì)多少千克．

解答 解：1-$\frac{7}{10}$-$\frac{1}{10}$=$\frac{1}{5}$
100×$\frac{1}{10}$=10（千克）
答：這種小麥中其它物質(zhì)占$\frac{1}{5}$．現(xiàn)有這種小麥100千克，能提取蛋白質(zhì)10千克．
故答案為：$\frac{1}{5}$，10．

點評 求一個數(shù)的幾分之幾是多少，用乘法．