11．100克水中加10克糖，溶解后糖水的含糖率是10%．×（判斷對錯）

分析 先用糖的質(zhì)量加上水的質(zhì)量，求出糖水的總質(zhì)量，再用糖的質(zhì)量除以糖水的總質(zhì)量乘上100%即可求出含糖率，再與10%比較即可判斷．

解答 解：10÷（100+10）×100%
=10÷110×100%
≈9.1%
含糖率是9.1%，不是10%，原題說法錯誤．
故答案為：×．

點評 解決本題關(guān)鍵是理解含糖率的含義，找出計算的方法，求出含糖率，再比較；注意糖水的質(zhì)量=糖的質(zhì)量+水的質(zhì)量．

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