5克鹽溶于100克水中，含鹽率約是________．

4.8%
分析：根據(jù)含鹽率=×100%，即可列式解答．
解答：×100%，
≈0.048×100%，
=4.8%；
答：含鹽率約是4.8%．
故答案為：4.8%．
點(diǎn)評：此題主要考查含鹽率的意義及其計(jì)算．
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