18．一種黃豆的營養(yǎng)成分如表．
營養(yǎng)成分蛋白質淀粉脂肪其他
含量$\frac{9}{20}$$\frac{7}{20}$$\frac{3}{20}$$\frac{（）}{（）}$
其他營養(yǎng)成分占幾分之幾？

分析 把這種黃豆的營養(yǎng)成分看作單位“1”，用單位“1”減去蛋白質、淀粉、脂肪占的比率，即可得其他營養(yǎng)成分占幾分之幾．

解答 解：1-$\frac{9}{20}-\frac{7}{20}-\frac{3}{20}$
=$\frac{11}{20}-\frac{7}{20}-\frac{3}{20}$
=$\frac{1}{20}$，
答：其他營養(yǎng)成分占$\frac{1}{20}$．

點評 本題考查了分數(shù)加減法應用題，關鍵是確定好單位“1”．

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