牛肉中脂肪的含量是10.2%，500克牛肉中含有脂肪________克．

51
分析：把500克牛肉看成單位“1”，用牛肉的重量乘上10.2%就是脂肪的重量．
解答：500×10.2%=51（克）；
答：500克牛肉中含有脂肪51克．
故答案為：51．
點(diǎn)評：本題的關(guān)鍵是找出單位“1”，已知單位“1”的量求它的百分之幾是多少用乘法．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：小學(xué)數(shù)學(xué) 來源： 題型：

據(jù)檢測，某些食物中每100克的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量如下表：
食物名稱 蛋白質(zhì)（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克）
牛肉 20.1 10.2 0.1
豆制品 44.8 21.8 12.7
蔬菜類 2.6 0.4 2.0
米飯 6.7 0.7 77.9
據(jù)營養(yǎng)專家實(shí)驗(yàn)，12歲左右的學(xué)生一頓午餐大約需要蛋白質(zhì)30克、脂肪23克、碳水化合物120克，才能比較好地滿足這個年齡段的兒童生長需求．
某小學(xué)星期一給學(xué)生午餐的飯菜是100克米飯，100克蔬菜、100克的牛肉；星期二給學(xué)生午餐的飯菜是100克米飯，100克蔬菜、100克的豆制品．
再根據(jù)上面提供的信息，說明兩天里，哪一份午餐的營養(yǎng)搭配比較好，為什么？

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科目：小學(xué)數(shù)學(xué) 來源：同步題 題型：填空題

下表是每100克食物中各營養(yǎng)成分的含量。12歲左右的兒童，一頓午餐大約需要蛋白質(zhì)30克、脂肪23克碳水化合物120克，以及維生素等其他營養(yǎng)。
 每100克食物中某些營養(yǎng)成分的含量。（單位：克）
食物名稱
蛋白質(zhì)
脂肪
碳水化合物
牛肉
20.1
10.2
0.1
雞肉
21.5
2.5
0.7
魚蝦類
17.6
0.8
0.2
雞蛋
14.8
11.6
1.3
豆制品
44.8
21.8
12.7
蔬菜類
2.6
0.4
2.0
米飯
6.7
0.7
77.9
薯類
1.8
0.2
29.5
面粉
10.5
1.6
73.0
下面是小美的午餐食譜，請你算一算小美午餐的營養(yǎng)成分：
炒雞蛋，100克；宮爆雞丁，100克；豆腐，30克；炒青菜，100克；米飯，120克。
小美食譜的營養(yǎng)成分統(tǒng)計表（單位：克）
食物名稱
蛋白質(zhì)含量
脂肪含量
碳水化合物含量
雞肉
 
 
 
雞蛋
 
 
 
蔬菜
 
 
 
豆腐
 
 
 
米飯
 
 
 
合計
 
 

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科目：小學(xué)數(shù)學(xué) 來源：安徽省期末題 題型：解答題

下表中是每100克食物中各種成分含量，根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析每組食品原料中各種成分的總含量
食物名稱
蛋白質(zhì)
脂肪
碳水化合物
牛肉
20.1
10.2
0.1
豬肉
9.5
59.8
0.9
魚蝦類
17.6
0.8
0.2
雞肉
14.8
11.5
1.3
豆制品
44.8
21.8
12.7
蔬菜
2.6
0.4
2.0
米飯
6.7
0.7
77.9
薯類
1.8
0.2
29.5
面粉
10.5
1.6
73
一個12歲左右的孩子，一頓午餐大約需要蛋白質(zhì)30克，脂肪23克，碳水化合物120克，請 根據(jù)上表分析：男孩明明的午餐食譜及數(shù)量如下：醬牛肉250克、燉鯉魚200克、煎雞蛋100克、 米飯200克，計算出各種成分含量，并提出合理化建議。

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