5．1噸芝麻可以榨出520千克的芝麻油，出油率是52%．

分析 出油率是指出油的重量占芝麻總重量的百分之幾，計算方法是：出油率=$\frac{出油的重量}{芝麻的重量}$×100%，由此求出出油率．

解答 解：1噸=1000千克
$\frac{520}{1000}$×100%=52%
答：芝麻的出油率是52%．
故答案為：52%．

點評 此題屬于百分率問題，都是用一部分?jǐn)?shù)量（或全部數(shù)量）除以全部數(shù)量乘百分之百，可以根據(jù)其中的兩個量求出第三個量．

練習(xí)冊系列答案
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25×1.25×32
（3.75+4.1+2.35）×9.8．

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14．144里面有12個12．

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15．525÷48，把48估成50，除數(shù)變大，商容易偏小，
243÷43，把43估成40，除數(shù)變小，商容易偏大．

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