味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學(xué)式C5H8NO4Na），因能增加食品的鮮味，促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品．正規(guī)廠家生產(chǎn)的味精中谷氨酸鈉的含量不低于85%，請(qǐng)回答：
（1）谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？
（2）某廠生產(chǎn)的一袋包裝為50g的味精中含谷氨酸鈉的質(zhì)量為43g，該產(chǎn)品是否為合格產(chǎn)品？

解：（1）根據(jù)谷氨酸鈉的化學(xué)式C5H8NO4Na可知，谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量=12×5+8+14+16×4+23=169；
（2）此袋味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%=86%＞85%，因此該產(chǎn)品是為合格產(chǎn)品．
故答案為：（1）189；（2）是合格產(chǎn)品．
分析：（1）根據(jù)物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算分析；
（2）先利用谷氨酸鈉的質(zhì)量除以味精的質(zhì)量計(jì)算出谷氨酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，然后和85%比較即可．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)綜合分析和解決實(shí)際問題的能力．增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識(shí)的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2006?濟(jì)寧）味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na）．因增加食品的鮮味、促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品．濟(jì)寧市味精廠生產(chǎn)的“菱花”牌味精，其谷氨酸鈉的含量可達(dá)85%以上．請(qǐng)回答：
（1）谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是
169
169
；
（2）一袋包裝為50g的“菱花”牌味精中，含谷氨酸鈉的質(zhì)量不少于
42.5
42.5
克．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學(xué)式為：HOOC-CH2-CH2-CH（NH2）-COONa），因能增加食品的鮮味、促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品．請(qǐng)回答下列問題：
（1）谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是
 
；
（2）谷氨酸鈉中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比
 
；
（3）谷氨酸鈉中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
 
；（保留一位小數(shù)）．
（4）與16.9g谷氨酸鈉中所含碳元素質(zhì)量相等的二氧化碳的質(zhì)量是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?河北區(qū)一模）味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學(xué)式C5H8NO4Na），因能增加食品的鮮味，促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品．正規(guī)廠家生產(chǎn)的味精中谷氨酸鈉的含量不低于85%，請(qǐng)回答：
（1）谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？
（2）某廠生產(chǎn)的一袋包裝為50g的味精中含谷氨酸鈉的質(zhì)量為43g，該產(chǎn)品是否為合格產(chǎn)品？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（1）味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na），谷氨酸鈉由
5
5
種元素組成，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為
1：8
1：8
．（最簡整數(shù)比）
（2）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷不完全燃燒的方程式為；3CH4+5O2
 點(diǎn)燃 
.
 
CO2+2CO+6H2O反應(yīng)的兩種生成物中，碳元素的化合價(jià)分別為
+4價(jià)
+4價(jià)
、
+2價(jià)
+2價(jià)
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na），因能增加食品的鮮味，促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品．請(qǐng)回答
（1）谷氨酸鈉由
5
5
種元素組成．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為
15：2
15：2
．

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