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15．合肥大于普通酒是本土有名的土特產，成人每天飲用少量葡萄酒，對感冒、心血管疾病有預防作用，下列是釀制葡萄酒的基本過程，其中涉及到化學變化的過程是（　�。�
A．
葡萄搗碎		B．
原料混合
C．
葡萄發(fā)酵		D．
過濾裝瓶

分析 本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區(qū)別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．

解答 解：A．葡萄搗碎的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故A錯；
B．原料混合的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故B錯；
C．葡萄發(fā)酵的過程中有新物質酒精等生成，屬于化學變化，故C正確；
D．過濾裝瓶的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯．
故選C．

點評 正確區(qū)別物理變化和化學變化關鍵是判斷是否有新物質的生成，方法是比較變化前后物質的差別：是只限于物質的狀態(tài)變化，還是物質發(fā)生了根本變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．配制50g5%氯化鈉溶液．回答問題：
（1）若用10%氯化鈉溶液加水稀釋配制，則需要質量分數為10%的氯化鈉溶液（密度約為1.03g/cm3）24.3mL（計算結果精確到0.1）．量取所需要的10%的氯化鈉溶液時，應選用50mL（填“20mL”或“50mL”或“100mL”）規(guī)格的量筒．
（2）若用固體氯化鈉和水配制，用已調節(jié)平衡的托盤天平稱取氯化鈉固體時，發(fā)現指針偏右，接下來的操作是繼續(xù)向左盤添加氯化鈉固體，直至天平平衡．
（3）溶液配制過程中用到的儀器除了天平、量筒、燒杯、玻璃棒外，還需要膠頭滴管．
（4）將配制好的溶液裝入試劑瓶中，請在如圖所示的標簽內寫出標簽內容．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．化學式一門以實驗為基礎的自然學科，通過實驗可以幫助我們形成概念，理解、鞏固化學知識，有效培養(yǎng)學生觀察現象．提出、分析和解決問題的能力，從而提升學生化學學科的素養(yǎng)，下面我們就一起對“空氣中氧氣體積分量的測定”實驗進行探究．

【回顧實驗】
（1）在帶橡皮塞和導管的燃燒匙內裝滿紅磷，將膠管上的止水夾加夾緊，把燃燒匙內的紅磷放在酒精燈火焰上點燃并迅速伸入集氣瓶內，馬上塞緊橡皮塞（裝置氣密性良好）
①觀察紅磷在集氣瓶內燃燒的現象：放出熱量，有大量白煙生成，發(fā)生反應的化學方程式：4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5．該化學反應之所以能用來測定空氣中氧氣的體積分數的理由是：于反應消耗了集氣瓶中的氧氣，使瓶內氣壓減小，從而使集氣瓶內外產生了壓強差．
②上火焰漸漸熄滅后，觀察到紅磷已經基本燒完，將集氣瓶冷卻至室溫后，再打開止水夾，等到水不再流入集氣瓶時，觀察發(fā)現集氣瓶中的水位線刻度值小于$\frac{1}{5}$，你認為最主要的操作原因是：裝置漏氣，紅磷不足，沒有冷卻至室溫就打開止水夾．
③如果沒有紅磷，也可以用硫酸或者木炭來代替紅磷完成實驗，你所做的改進是：集氣瓶中的水換成氫氧化鈉溶液．
【改進實驗】
（2）強強把上述實驗（圖一）中的酒精燈點燃方式改為用放大鏡聚太陽光（圖二）引燃紅磷，你認為改機后實驗所測得數據會比之前更趨向（填“趨向”或“遠離”）真實．
【查閱資料】a．白磷的著火點40℃，紅磷的著火點240℃．
b．數字化監(jiān)控得知：當氧氣的殘留量小于7%時，紅磷見無法繼續(xù)燃燒．
c．五氧化二磷與氫氧化鈉完全反應：6NaOH+P2O3═2Na3PO4+3H2O
【拓展研究】
（3）基于實驗改進后依然存在的誤差和資料參考，又研發(fā)通過如圖（三）、圖（四）所示兩個方案．
④圖三中甲物質的名稱是：白磷．
⑤圖四乙中可能發(fā)生反應的化學方程式：CaO+H2O=Ca（OH）2．
【認識提升】
（4）結合上述的實驗探究，你對可燃物的燃燒條件的再認識是：氧氣的殘留量小于7%時，燃燒無法進行
（5）相同元素組成的不同物質其性質不同，寫出你知道的所有：一氧化碳和二氧化碳．氧氣和臭氧．
【魅力無限】杉樹改進后的實驗也都避免了對環(huán)境的污染，實現了綠色環(huán)保的科學理念，這也只是走出一小步，更多、更好、更有趣的探索正期待看同學們去研究．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質中，只含有游離態(tài)氧元素的是（　　）
A．蒸餾水B．氫氧化鈉C．空氣D．氧氣

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．實驗方法能達到實驗目的是（　�。�
選項實驗目的實驗方法
A除去NaOH溶液中Na2CO3加入適量稀鹽酸至不再產生氣泡
B檢驗CH4中是否含有CO將氣體點燃
C除去粗鹽中的難溶性雜質加入足量水，溶解、蒸發(fā)、結晶
D比較Fe、Cu、Ag的金屬活動性將Fe和Ag分別放入Cu（NO3）2溶液中
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

20．以下初中階段所學的相關化學知識、說法以及解釋，其中正確的是（　�。�
 相關化學知識、說法  解釋
 A 碳、硫與氧氣反應是化合反應 氧氣均支持這些物質燃燒
 B 氧化鈣和濃硫酸加入水都放熱 二者均發(fā)生了化學變化
 C 稀硫酸、硫酸銅溶液顯酸性 溶液中均含有硫酸酸根離子
 D 乙醇和甲烷都是有機物二者均為碳元素的化合物 
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

7．生石灰是一種傳統(tǒng)的建筑材料，俗稱“石灰”．工業(yè)上通過在石灰窯中煅燒石灰石制得“石灰”，其反應原理是：CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑．興趣小組的同學對某地剛出窯的“石灰”的成分進行探究．
【提出問題】
剛出窯的“石灰”有那些成分？
【猜想】
I．只有氧化鈣Ⅱ．只有碳酸鈣ⅢI．既有氧化鈣也有碳酸鈣
【實驗探究】
（1）甲同學從樣品中取一定量的固體于試管中，并加入一定量的水，振蕩，有白色不溶物．甲同學據此認為試管中的固體為碳酸鈣，即猜想 II成立．乙同學認為上述實驗不足以證明猜想 II成立，其理由是沉淀也可能是未溶解的氫氧化鈣，有白色不溶物只能說明樣品可能有碳酸鈣，不能說明 II．只有碳酸鈣．
（2）乙同學從樣品中取一定量的固體于試管中，加入一定量的水，觸摸試管外壁，感覺發(fā)熱；繼續(xù)向試管中加入幾滴稀鹽酸，沒有發(fā)現氣泡產生．乙同學據此認為試管中的固體只有氧化鈣，即猜想I成立．丙同學認為乙的實驗不足以證明猜想I成立，理由是滴加的稀鹽酸不足量，幾滴稀鹽酸和氫氧化鈣反應，沒有和碳酸鈣反應．
（3）丙同學認為利用感覺溫度變化的方法判斷是否有氧化鈣不可靠，他用水、酚酞試液和稀鹽酸證明了猜想Ⅲ成立，請完成他的實驗報告．
實驗步驟實驗現象實驗結論
①取樣品加水溶解滴加酚酞
②取樣品滴加稀鹽酸		溶液變紅
有氣泡產生		猜想Ⅲ成立
【思考】使用“石灰”的建筑工地上常有一個大的石灰池，使用“石灰”時，先將生石灰倒入池內水中，一段時間后，再取用其中的石灰漿使用．長期使用的石灰池內壁會逐漸增厚，其主要原因是氫氧化鈣吸收空氣中的二氧化碳形成難溶的碳酸鈣．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．實驗操作正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．在實驗室中，小明同學為了探究金屬與鹽溶液的反應規(guī)律，將一定質量的某種金屬M的粉末放入AgNO3與Cu（NO3）2的混合溶液中，實驗過程及現象如圖所示，結合實際現象判斷，小明同學得出的以下結論中，錯誤的是（　　）
A．溶液中一定沒有銀離子B．濾渣中一定含有金屬單質M
C．濾渣中可能含有單質銅D．加入的金屬M可能是單質鋅

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