Question

“關(guān)愛(ài)生命、擁抱健康”是永恒的主題．下列關(guān)于人體健康的說(shuō)法正確的是（　�。�

A．霉變的花生洗凈后可直接食用

B．食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有利健康

C．人體所需的元素應(yīng)盡量從保健品中攝取

D．食用新鮮水果和蔬菜，可以為人體補(bǔ)充維生素

Answer 1

A、霉變的花生中產(chǎn)生了黃曲霉素，它有毒，不能食用，故A錯(cuò)誤，
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故B錯(cuò)誤，
C、微量元素?cái)z入的量過(guò)多對(duì)健康也是有害的，故C錯(cuò)誤，
D、蔬菜水果中含有大量的維生素，多吃蔬菜水果，可以補(bǔ)充人體所需的維生素，故D正確．
故選D．