Question

燒烤食物或高溫油炸食品會(huì)產(chǎn)生一種強(qiáng)致癌物質(zhì)3，4-苯并醌，其化學(xué)式為C₂₀H₁₂，根據(jù)化學(xué)式計(jì)算：
（1）該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量；
（2）該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（3）該物質(zhì)中碳?xì)湓�素的質(zhì)量比．

Answer 1

（1）C₂₀H₁₂的相對(duì)分子質(zhì)量=12×20+1×12=252；
（2）該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

12×20

12×20+12

×100%≈95.2%．
（3）C₂₀H₁₂中碳?xì)湓�素的質(zhì)量比為：（20×12）：（12×1）=20：1．
答：（1）該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為252；
（2）該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95.2%；
（3）該物質(zhì)中碳?xì)湓�素的質(zhì)量比為20：1．