Question

【題目】某學(xué)校組織學(xué)生春游，請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問題：

（1）小明同學(xué)帶了礦泉水、面包、雞腿和花生，從營養(yǎng)均衡的角度，你認(rèn)為他帶的食物中還缺少什么營養(yǎng)物質(zhì)_________

（2）小紅同學(xué)從家里帶了“純堿”清洗餐具，“純堿”屬于_______（填“酸”或“堿”或“鹽”）

（3）小軍同學(xué)在生火煮水的過程中發(fā)現(xiàn)火燃燒得不旺并冒大量黑煙，在大家的討論提議下，把木柴架空并把水壺掛起來燒，發(fā)現(xiàn)火很快就旺了，還不冒黑煙，請(qǐng)你從充足燃燒的角度分析原因______________。

（4）野炊結(jié)束后，同學(xué)們用水把火苗徹底撲滅，滅火的原理是：____________________。

Answer 1

【答案】維生素 鹽 增大木柴與氧氣的接觸面積，使氧氣更充足 使溫度降到著火點(diǎn)以下

【解析】

（1）人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；面包中富含淀粉，淀粉屬于糖類；雞腿、花生、礦泉水中含有蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和水，可知食物中維生素含量較少；

（2）純堿是碳酸鈉，是由鈉離子和碳酸根離子組成的化合物，屬于鹽；

（3）把木柴架空擴(kuò)大了可燃物與氧氣的接觸面積，氧氣充足，所以燃燒就旺了；

（4）燃燒需要溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)以上，所以用水將柴火澆滅，是使溫度降低到木材的著火點(diǎn)以下。