廚房里的下列物品或其水溶液呈酸性的是


  1. A.
    醬油
  2. B.
    味精
  3. C.
  4. D.
    食鹽
C
醋屬于酸,其水溶液呈酸性,故選C
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

22、家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,包含著許多化學(xué)知識(shí).
(1)請(qǐng)回憶自家廚房里的各種物品,制作材料屬于無(wú)機(jī)非金屬材料的有
瓷碗
(舉一例);
(2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有天然氣等.如果燃?xì)庑孤,下列?yīng)急措施可行的是
AB
(填寫序號(hào));
A.檢查并關(guān)閉氣源閥門,防止氣體進(jìn)一步泄漏 B.輕輕打開(kāi)門窗通風(fēng)
C.立即打開(kāi)抽排油煙機(jī)排氣,將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
(3)大米、面粉富含的主要營(yíng)養(yǎng)素都是
糖類
,富含蛋白質(zhì)的食品有
魚肉(合理即可)

(4)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是
N2(答CO2、稀有氣體也可)

(5)味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是
A

A.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
B.加入味精時(shí),應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
C.研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012學(xué)年浙江省樂(lè)清市九年級(jí)上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(普通班)(解析版) 題型:選擇題

廚房里的下列物品或其水溶液呈酸性的是

A.醬油           B.味精           C.醋                D.食鹽

 

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,包含著許多化學(xué)知識(shí).
(1)請(qǐng)回憶自家廚房里的各種物品,制作材料屬于無(wú)機(jī)非金屬材料的有________(舉一例);
(2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有天然氣等.如果燃?xì)庑孤,下列?yīng)急措施可行的是________(填寫序號(hào));
A.檢查并關(guān)閉氣源閥門,防止氣體進(jìn)一步泄漏 B.輕輕打開(kāi)門窗通風(fēng)
C.立即打開(kāi)抽排油煙機(jī)排氣,將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
(3)大米、面粉富含的主要營(yíng)養(yǎng)素都是________,富含蛋白質(zhì)的食品有________;
(4)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是________.
(5)味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是________.
A.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
B.加入味精時(shí),應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
C.研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2012屆浙江省樂(lè)清市鹽盆一中九年級(jí)上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(普通班)(帶解析) 題型:單選題

廚房里的下列物品或其水溶液呈酸性的是

A.醬油B.味精C.醋D.食鹽

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