Question

18．蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學(xué)式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請(qǐng)回答下列問題：
（1）丙氨酸由四種元素組成．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個(gè)數(shù)比為3：7：2：1．
（3）丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量是89．
（4）丙氨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為36%．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化學(xué)式的意義來分析；
（2）根據(jù)1個(gè)丙氨酸分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答；
（3）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答；
（4）根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法來分析．

解答 解：（1）由化學(xué)式的意義可知，丙氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的；故填：四；
（2）1個(gè)丙氨酸分子是由3個(gè)碳原子、7個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的，則丙氨酸分子中C、H、O、N原子個(gè)數(shù)比為3：7：2：1．故填：3：7：2：1；
（3）丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為12×3+1×7+16×2+14=89；故填：89；
（4）丙氨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{16×2}{89}×100%$≈36%；故填：36%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．