16、以下是一些常見食品的近似PH,柑橘3.0-4.0,蘋果2.9-3.3,葡萄3.5-4.5,玉米粥6.8-8.0,胃酸過多的人在空腹時,最好食用( 。
分析:胃酸過多的人,本身酸性就很強,空腹時不應再食用酸性很強的食物了.如柑橘pH(3.0-4.0),蘋果pH(2.9-3.3),葡萄pH(3.5-4.5)等;而應食用中性或堿性的食物,如玉米粥pH(6.8-8.0).
解答:解:胃酸過多的人在空腹時,最好食用中性或堿性的食物,不宜使用酸性的食物.在上述食物中,只有玉米粥pH(6.8-8.0)的酸性最弱,為最好食用的食物.
故選D.
點評:本題考查食物的酸堿性,不同的食物有不同的PH,如柑橘pH(3.0-4.0),蘋果pH(2.9-3.3),葡萄pH(3.5-4.5).
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:岳陽模擬 題型:單選題

以下是一些常見食品的近似PH,柑橘3.0-4.0,蘋果2.9-3.3,葡萄3.5-4.5,玉米粥6.8-8.0,胃酸過多的人在空腹時,最好食用(  )
A.柑橘B.蘋果C.葡萄D.玉米粥

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科目:初中化學 來源:2011-2012學年江蘇省蘇州市平江六中九年級(上)第一次化學測試卷(解析版) 題型:選擇題

以下是一些常見食品的近似PH,柑橘3.0-4.0,蘋果2.9-3.3,葡萄3.5-4.5,玉米粥6.8-8.0,胃酸過多的人在空腹時,最好食用( )
A.柑橘
B.蘋果
C.葡萄
D.玉米粥

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科目:初中化學 來源:2007年福建省南平市中考化學試卷(解析版) 題型:解答題

小明從報紙上看到食用堿性食品對健康有利,他想知道哪些食品是堿性食品.請你一同參與探究.
[查閱資料]
①在營養(yǎng)學中,食品的酸堿性分為“食品的口味酸堿性”和“食品的生理酸堿性”(指食品被身體吸收后的酸堿性).
②多食用生理堿性食品,對維持人體體液的酸堿平衡有好處.
③可以利用灼燒的方法來判斷食品的生理酸堿性.
[進行實驗]
①測定蘋果的口味酸堿性:取蘋果20克,榨汁,取濾液測得p H<7.
②測定蘋果的生理酸堿性:另取蘋果20克,切碎,放入坩堝內(nèi),加強熱至質量不再變化,將殘渣用少量水溶解,取濾液測得pH>7.
[初步認識]
蘋果是口味______ (填“酸性”或“堿性”,下同),生理______ 的食品,常食用蘋果對健康有利.
[繼續(xù)探究]小華對小明的實驗結果感到很驚訝,他猜想:食品的口味酸堿性與生理酸堿性是否正好相反?并選了一些常見食品參照小明的方法進行實驗.小華要設計一個實驗記錄表,收集有關數(shù)據(jù),你認為表中至少要包括以下______、______、______ (填序號)欄目.
A.食品名稱    B.加熱時間    C.生理酸堿性
D.坩堝質量    E.口味酸堿性    F.殘渣質量
實驗結果表明,呈生理堿性的食品有:四季豆、菠菜、香蕉、海帶等;呈生理酸性的食品有:豬肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、花生等.

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科目:初中化學 來源:2009年湖南省岳陽市三校聯(lián)考中考化學模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

(2009?岳陽模擬)以下是一些常見食品的近似PH,柑橘3.0-4.0,蘋果2.9-3.3,葡萄3.5-4.5,玉米粥6.8-8.0,胃酸過多的人在空腹時,最好食用( )

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