Question

如表是某地市場(chǎng)銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明：

配料	氯化鈉、碘酸鉀
含碘量	（20mg～40mg）/kg
保質(zhì)期	18個(gè)月
食用方法	勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒
貯藏指南	避熱、避光、密封、防潮

（1）由食用方法和貯藏指南可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是    ；
（2）用單質(zhì)碘與氯酸鉀發(fā)生置換反應(yīng)可制得碘酸鉀，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為    ；
（3）500g該“加碘食鹽”中碘酸鉀最多約為    mg（計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)）．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)食用方法和貯藏指南可推知碘酸鉀的性質(zhì)；
（2）根據(jù)反應(yīng)特點(diǎn)和反應(yīng)規(guī)律書寫化學(xué)方程式，單質(zhì)碘能置換出氯酸鉀中的氯；
（3）根據(jù)圖表中的信息與物質(zhì)中元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行解答．
解答：解：（1）根據(jù)題中信息 貯藏方法；避光，避熱，食用方法，勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒，推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)為受熱易分解；
（2）用單質(zhì)碘與氯酸鉀發(fā)生置換反應(yīng)可制得碘酸鉀，同時(shí)生成氯氣，化學(xué)方程式為：I+2KClO₃═2KIO₃+Cl₂；
（3）由圖表中的信息可知含加碘食鹽中含有碘最多是40mg/kg；500g該“加碘食鹽”中最多含碘元素的質(zhì)量=40mg/kg÷2=20mg；
設(shè) 500g該“加碘食鹽”中所含碘酸鉀的質(zhì)量最多約為x．則
  x××100%=20mg
解得 x=33.7mg
故答案為：
（1）加熱、見光易分解；
（2）I+2KClO₃═2KIO₃+Cl₂；
（3）33.7mg．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生分析題意中的信息，對(duì)有關(guān)元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算方法的掌握與應(yīng)用的能力．