（2013?淮北模擬）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　　）
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進(jìn)行分析判斷即可．
解答：解：①水果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
②馬鈴薯中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
③魚肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
④雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題很簡(jiǎn)單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2013?淮北模擬）下列各組物質(zhì)的溶液不用其他試劑就可鑒別的是（　�。�

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