油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。油脂在人體內(nèi)的化學(xué)式為C57H110O6，則：
(1)該油脂由       種元素組成，其相對分子質(zhì)量為       ，        屬于有機(jī)高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入        g油脂，才能維持機(jī)體能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)
(1)3      890    不      (2)60
(1)由該油脂的化學(xué)式可以看出，該油脂由C、H、O三種元素組成，其相對分子質(zhì)量為12×57+1×110+16×6=890，由于有機(jī)高分子化合物的相對分子質(zhì)量需達(dá)到一萬以上，故不屬于有機(jī)高分子化合物。(2)需攝入的油脂的質(zhì)量為
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(6分)長蕩湖為江蘇十大淡水湖之一，湖中蘆葦遍遍，荷葉蓮蓮。中華絨螯蟹深受食客喜愛。但近年來受到嚴(yán)重污染，常有魚、蝦、蟹死亡。
⑴中華絨螯蟹能為人體提供的營養(yǎng)素主要是         ；
⑵下列工業(yè)廢水中會使人體蛋白質(zhì)失去生理活性的物質(zhì)是     （填序號）；
①飽和硫酸銨溶液       ②甲醛         ③乙酸鉛溶液
⑶含      兩元素的物質(zhì)排放會導(dǎo)致綠藻（化學(xué)式為C106H263O110N16P）迅速繁殖，使水中的含氧量急劇下降，而造成魚類等水生動(dòng)物因缺氧而死亡；
⑷目前有一種治理水污染的新技術(shù)，是在厭氧微生物作用下，使水中的有機(jī)物與水反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w和甲烷氣體。有機(jī)物以C6H10O5為代表轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為：
                               ；
⑸下列治理長蕩湖的措施錯(cuò)誤的是       。
①關(guān)停沿湖所有化工企業(yè)    ②將湖上餐飲船集中安置和管理
③建設(shè)污水處理設(shè)施        ④種植氮磷高效富集植物

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是
A．在海產(chǎn)品中加適量的甲醛溶液浸泡
B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
C．在果汁中加入少量的“塑化劑”使其口感更好
D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活是緊密相關(guān)的，下列關(guān)于生活化學(xué)的說法正確的是
A．隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受，為了防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期，在包裝袋中常放入生石灰
B．現(xiàn)在用的清潔燃料主要有兩類：一類是壓縮天然氣，另一類為液化石油氣，它們屬于碳?xì)浠衔?/td>
C．用米湯檢驗(yàn)加碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3）
D．保護(hù)加酶洗衣粉的洗滌效果，應(yīng)用沸水溶解洗衣粉

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是(  )

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

近一段時(shí)間以來，“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出，食品安全刻不容緩。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。
品名：XX火腿腸
配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉、白
砂糖、食鹽、食用香精、磷酸、鹽酸、
山梨酸鉀、亞硝酸鈉
儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處
保質(zhì)期：25 ℃以下6個(gè)月
 
(1)在購買該火腿腸時(shí)，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的______。
(2)火腿腸一般都采用真空包裝，原因是_______________________。
(3)從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的____________,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。
(4)為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防__________的發(fā)生；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童______________發(fā)病率明顯下降。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2013黑龍江哈爾濱）人體健康離不開化學(xué)，下列敘述正確的是
A．鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素
B．健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是0.9～1.5
C．香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì)，吸煙有害健康
D．為預(yù)防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某中學(xué)為學(xué)生制定的農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐食譜如下圖，從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，建議學(xué)校再增加的食物為（  ）
主食
米飯
副食
花生米、清蒸魚、炒牛肉
飲料
牛奶
A．麻辣豆腐       B．清炒雞蛋      C．炒青菜         D．紅燒排骨

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含維生素的是（　�。�
           
A．魚B．蘋果C．饅頭D．雞蛋

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同步練習(xí)冊答案