Question

日常生活中，我們常飲用桶裝水網(wǎng)上盛傳“千沸水”（指反復多次燒開的水）中含有大量亞硝酸鹽，攝入一定量可導致中毒此外，亞硝酸鹽在人體內還能形成強致癌性物質一亞硝胺，飲用會致癌。這是真的嗎？

問題:加熱次數(shù)對亞硝酸鹽含量是否有影響？

查閱資料:我國在《GB19298-2003瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》中對亞硝酸鹽（以NO2計）的含量規(guī)定為小于5μg/L。

進行實驗:（1）取新鮮的桶裝水放置在飲水機上，測定36h內反復加熱（共計181次）的水樣，亞硝酸鹽含量（以NO2計）檢測結果如下表:

加熱時間/h	0	1	3	6	12	24	36
含量/?g/L	0.67	0.73	1.12	1.23	1.81	2.44	3.53

（2）取檢驗合格的14桶桶裝水分兩組（每組7份）靜態(tài)放置，進行存放環(huán)境檢測，亞硝酸鹽含量（以NO22.5計）檢測結果如圖。

已知人在日常生活中主要攝取亞硝酸鹽的途徑是蔬菜，通過人體唾液的轉化，間接進入人體的亞硝酸鹽含量最高在300mg/kg，人并沒有因為食用蔬菜而導致亞硝天酸鹽中毒，由此可知“千沸水”中的亞硝酸鹽不足以使人中毒。沒有明確證據(jù)證明亞硝酸鹽能致癌，在正確使用飲水機的前提下，“千沸水”不會致癌。反復煮沸的水，只是活性降低了，不易被人體細胞吸收。

請依據(jù)以上文章內容，回答下列問題:

（1）依據(jù)表中數(shù)據(jù)，煮沸的水中亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是____________________。

（2）依據(jù)圖可知，存放桶裝水時，為降減低亞硝酸鹽的產(chǎn)生需采取的措施是________。

（3）你認為“千沸水”可以飲用嗎？說明理由__________________________________。

Answer 1