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下列廚房中的物質（或其主要成分）由離子構成的是（　�。�

　

A．

蔗糖

B．

食鹽

C．

植物油

D．

黃酒

分析：

根據(jù)金屬和固態(tài)非金屬單質等由原子構成，氣態(tài)單質、共價化合物一般由分子構成，離子化合物由離子構成的，進行分析判斷即可．

解答：

解：A、蔗糖是有機物，而有機物一般由分子構成，故選項錯誤．

B、食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉屬于離子化合物，是由鈉離子和氯離子構成的，故選項正確．

C、植物油是有機物，而有機物一般由分子構成，故選項錯誤．

D、黃酒是以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%﹣20%，屬于低度釀造酒，所含物質是由分子構成的，故選項錯誤．

故選B．

　

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（2012?常州）下列廚房中的物質（或其主要成分）由離子構成的是（　�。�

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下列廚房中的物質（或其主要成分）由離子構成的是（　�。�
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下列廚房中的物質（或其主要成分）由離子構成的是（ ）
A．蔗糖
B．食鹽
C．植物油
D．黃酒

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下列廚房中的物質（或其主要成分）由離子構成的是（ ）
A．蔗糖
B．食鹽
C．植物油
D．黃酒

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