Question

【題目】生活中處處有化學(xué)。

(1)房屋著火時，用高壓水槍滅火，其滅火原理是___________________。

(2)近期，央視對“用棉花代替肉松制‘肉松餅’”的消息進行辟謠．資料表明：肉松是用動物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維． 可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點燃時聞到燒焦羽毛氣味的是 ______ ．

(3)生石灰常用作食品干燥劑，其干燥原理是______________________(用化學(xué)方程式表示)。

(4)氫氧燃料電池以氫氣作燃料，空氣作助燃劑，使用的空氣必須要除去二氧化碳，否則將對導(dǎo)電介質(zhì)氫氧化鈉造成影響，原因是_________(用化學(xué)方程式表示)。

Answer 1

【答案】 降低溫度至可燃物的著火點以下 肉松 CaO+H2O=Ca(OH)2 2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O

【解析】(1)房屋著火時，用高壓水槍滅火，其滅火原理是降低溫度至可燃物的著火點以下。(2)可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點燃時聞到燒焦羽毛氣味的是肉松，肉松主要含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)燃燒有燒焦羽毛氣味。(3)生石灰常用作食品干燥劑，其干燥原理是CaO+H2O=Ca(OH)2。(4)氫氧燃料電池以氫氣作燃料，空氣作助燃劑，使用的空氣必須要除去二氧化碳，否則將對導(dǎo)電介質(zhì)氫氧化鈉造成影響，原因是2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O。

點睛∶肉松是用動物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維。鑒別肉松與棉花，點燃時聞氣味即可。