下列物質(zhì)中直接滴入碘水，會(huì)有藍(lán)色出現(xiàn)的是


  1. A.
    馬鈴薯
  2. B.
    食用油
  3. C.
    豆腐
  4. D.
    牛奶
A
分析：根據(jù)碘遇淀粉變藍(lán)色的特性判斷，碘水中含有單質(zhì)碘，和淀粉反應(yīng)形成藍(lán)色，含有淀粉的物質(zhì)可以加入碘水后都會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色．
解答：碘遇淀粉變藍(lán)色，碘水中含有碘單質(zhì)，含有淀粉的物質(zhì)可以加入碘水后才會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色．
A、馬鈴薯中主要含有淀粉，所以正確．
B、食用油中主要含有油脂，所以錯(cuò)誤．
C、豆腐中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
D、牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：碘遇淀粉變藍(lán)色是碘的特性，實(shí)驗(yàn)室中常用碘來檢驗(yàn)淀粉，或用淀粉來檢驗(yàn)碘，但要注意，這里的碘指碘單質(zhì)，含碘化合物不能遇淀粉變藍(lán)色．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、下列物質(zhì)中直接滴入碘水，會(huì)有藍(lán)色出現(xiàn)的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

請(qǐng)用適當(dāng)內(nèi)容填空
（1）在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四種物質(zhì)中，常用來改良酸性土壤的是
熟石灰
熟石灰
，常用作浸制動(dòng)物標(biāo)本的是
甲醛
甲醛
，在建筑業(yè)上作為石料的是
大理石
大理石
，可以代替汽油用作汽車燃料的是
乙醇
乙醇
．（每空選填一種物質(zhì)的名稱）
（2）沐浴在陽光下的綠色植物悄悄地進(jìn)行著一個(gè)重要化學(xué)變化--“光合作用”，該反應(yīng)將
太陽
太陽
能轉(zhuǎn)化成了有機(jī)物中的化學(xué)能．電動(dòng)自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學(xué)電源，當(dāng)給它充電時(shí)是
電
電
能轉(zhuǎn)化成了
化學(xué)
化學(xué)
能；太空飛船所用的氫燃料電池是一種將
化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能
化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能
的裝置（填能量形式轉(zhuǎn)化）．
（3）目前，有不少住宅小區(qū)實(shí)行了生活垃圾分類收集箱．請(qǐng)將下列垃圾的編號(hào)填入相應(yīng)的垃圾箱內(nèi)．
①家禽、魚類內(nèi)臟；②果皮、菜皮；③碎玻璃；④廢電池；⑤廢熒光燈管；⑥廢金屬制品．有機(jī)垃圾箱：
①②
①②
；無機(jī)垃圾箱
③⑥
③⑥
；有害物質(zhì)垃圾箱
④⑤
④⑤
．
（4）家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．請(qǐng)問：
①加碘食鹽所含碘酸鉀（KIO3）中，碘元素化合價(jià)是
+5
+5
．
②白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附
吸附
性，可將紅糖脫色變成白糖．
③食醋不慎滴在大理石臺(tái)面上，會(huì)使其失去光澤，變得粗糙．這是因?yàn)槭炒字械?!--BA-->
CH3COOH
CH3COOH
（填化學(xué)式）與大理石發(fā)生了化學(xué)變化．

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科目：初中化學(xué) 來源：《第8章 食品中的有機(jī)化合物》2010年單元測(cè)試卷（2）（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中直接滴入碘水，會(huì)有藍(lán)色出現(xiàn)的是（ ）
A．馬鈴薯
B．食用油
C．豆腐
D．牛奶

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科目：初中化學(xué) 來源：同步題 題型：單選題

下列物質(zhì)中直接滴入碘水，會(huì)有藍(lán)色出現(xiàn)的是
[     ]
A．馬鈴薯
B．食用油
C．豆腐
D．牛奶

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