Question

18、安全生活離不開化學(xué)．下列說法錯誤的是（　　）

A、用甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品可以食用

B、工業(yè)用鹽亞硝酸鈉不能用于烹調(diào)

C、長期使用鋁制餐具對人體無害

D、發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應(yīng)立即關(guān)閉閥門、打開門窗

Answer 1

分析：A、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷；
B、根據(jù)亞硝酸鹽有毒去判斷；
C、根據(jù)鋁元素對人體的危害進行分析；
D、根據(jù)滅火的原理進行分析．

解答：解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯誤；
B、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故B正確；
C、長期食用鋁，會產(chǎn)生鋁中毒，故C錯誤；
D、關(guān)閉閥門可以清除可燃物，打開門窗可以沖淡煤氣的濃度，故D正確；
故選A、C．

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一，生活中常見的有毒物質(zhì)：甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉素等，需要識記．