Question

生活生產(chǎn)中的下列做法，合理的是（ ）

• A．炒菜時(shí)，應(yīng)盡早加入加碘食鹽
• B．在鐵桶中配制農(nóng)藥波爾多液
• C．將熟石灰與氯化銨混合施用
• D．炒菜最好選用鐵鍋，而不是鋁鍋

Answer 1

【答案】分析：加碘食鹽中含有碘酸鉀，碘酸鉀受熱易分解，可從從性質(zhì)分析判斷；根據(jù)鐵能否與波爾多液各成分發(fā)生反應(yīng)進(jìn)行考慮．銨態(tài)氮肥能和顯堿性的物質(zhì)反應(yīng)生成氨氣，從而降低肥效．鋁含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥；用鐵鍋能補(bǔ)充人體需要的鐵元素．
解答：解：A、因?yàn)槌床藭r(shí)溫度很高，碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，容易分解．所以應(yīng)該晚加入；
B、因?yàn)椴�爾多液中含有硫酸銅，硫酸銅和鐵反應(yīng)能生成硫酸亞鐵和銅，所以不能用鐵桶配制．
C、氯化銨屬于銨態(tài)氮肥，與堿性物質(zhì)混合使用會(huì)產(chǎn)生氨氣，降低肥效，故不能混合使用；
D、鐵有良好的導(dǎo)熱性，且含有人體需要的鐵元素，適合做炊具；而鋁含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥；
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查了常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)和用途，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．