Question

生活生產中的下列做法，合理的是

1. A.
   炒菜時，應盡早加入加碘食鹽
2. B.
   在鐵桶中配制農藥波爾多液
3. C.
   將熟石灰與氯化銨混合施用
4. D.
   炒菜最好選用鐵鍋，而不是鋁鍋

Answer 1

D
分析：加碘食鹽中含有碘酸鉀，碘酸鉀受熱易分解，可從從性質分析判斷；根據(jù)鐵能否與波爾多液各成分發(fā)生反應進行考慮．銨態(tài)氮肥能和顯堿性的物質反應生成氨氣，從而降低肥效．鋁含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥；用鐵鍋能補充人體需要的鐵元素．
解答：A、因為炒菜時溫度很高，碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，容易分解．所以應該晚加入；
B、因為波爾多液中含有硫酸銅，硫酸銅和鐵反應能生成硫酸亞鐵和銅，所以不能用鐵桶配制．
C、氯化銨屬于銨態(tài)氮肥，與堿性物質混合使用會產生氨氣，降低肥效，故不能混合使用；
D、鐵有良好的導熱性，且含有人體需要的鐵元素，適合做炊具；而鋁含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥；
故選D．
點評：本題難度不大，考查了常見物質的性質和用途，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．