【題目】麻婆豆腐在清朝末年便被列為成都經(jīng)典名菜.其配料見(jiàn)下表,此菜富含動(dòng)植物蛋白質(zhì)、鈣磷、鐵、維生素及碳水化合物具有溫中益氣解毒潤(rùn)燥等功效。原料:嫩豆腐、牛肉、青蒜苗。調(diào)料:菜油、鹽、花椒、豆酸、辣椒粉、鮮肉湯。
(1)原料中提供蛋白質(zhì)較多的是___________________(寫(xiě)出一種即可).
(2)此處鈣、磷、鐵主要指_________(填“單質(zhì)”“化合物”或“元素”),其中磷、鐵的元素符號(hào)是___________、___________.
(3)將生石膏(·0)放進(jìn)火中烙燒是制作石膏豆腐的一個(gè)關(guān)鍵工序,生石膏加熱至63°C時(shí),失去結(jié)晶水變成熟石膏().該反應(yīng)的化學(xué)方程式是__________。
【答案】 豆腐 元素 P Fe
【解析】(1)蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源是動(dòng)物肌肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及制品等,標(biāo)簽中的牛肉、嫩豆腐、豆瓣、豆豉中含有蛋白質(zhì);
(2)在麻婆豆腐中,鈣、磷、鐵是以無(wú)機(jī)鹽的形式存在的,這里的“鈣、磷、鐵”指元素;磷、鐵的元素符號(hào)分別是P、Fe;
(3)根據(jù)信息“生石膏加熱至63℃,失去結(jié)晶水變成熟石膏(CaSO4)”,反應(yīng)物是生石膏,產(chǎn)物是熟石膏和水,所以方程式為:CaSO42H2OCaSO4+2H2O。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系敘述中,錯(cuò)誤的是
A.缺鐵元素會(huì)患貧血癥
B.缺鈣元素會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
C.缺碘元素會(huì)使兒童發(fā)育停滯,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致侏儒癥
D.微量元素在人體內(nèi)雖然含量很少,但攝人量的多少將直接影響身體健康
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】老師用如圖所示裝置為同學(xué)們做了一個(gè)興趣實(shí)驗(yàn),已知裝置B、C、D中依次盛有紫色石蕊試液、足量的澄清石灰水和稀鹽酸。
(1)打開(kāi)A中的玻璃塞和活塞,C中反應(yīng)的化學(xué)方程式為____,小聰認(rèn)為通過(guò)B中的現(xiàn)象能說(shuō)明二氧化碳與水反應(yīng)生成了碳酸,你認(rèn)為他的看法是否合理,并說(shuō)明原因____________。
(2)一段時(shí)間后,關(guān)閉A中的活塞和玻璃塞,打開(kāi)彈簧夾K2及E中的玻璃塞和活塞,待足量的過(guò)氧化氫溶液流入錐形瓶后,立即關(guān)閉E中的活塞,并用彈簧夾K2夾緊橡皮管。C中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是___。
(3)上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,C中玻璃管K1的作用是___。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】鎂是一種用途很廣的金屬,目前世界上60%的鎂是從海水(主要含NaCl和MgCl2等)中提取的。主要步驟如下:
(1)上述步驟中試劑①應(yīng)過(guò)量,理由是_______________________________。
(2)請(qǐng)寫(xiě)出Mg(OH)2沉淀與試劑②發(fā)生中和反應(yīng)的化學(xué)方程式:____________。
(3)無(wú)水MgCl2在熔融狀態(tài)下通電得到金屬鎂和物質(zhì)A,氫氣在物質(zhì)A中燃燒生成物質(zhì)B,則物質(zhì)A和B的化學(xué)式分別為:A_________ , B_________ 。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列敘述中正確的是( )
A.化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中都會(huì)發(fā)生放熱現(xiàn)象
B.化學(xué)反應(yīng)中只有燃燒反應(yīng)才能放出熱量
C.化學(xué)反應(yīng)伴隨著能量變化
D.人類(lèi)利用的能量都是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)獲得的
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。根據(jù)下圖,回答問(wèn)題。
(1)寫(xiě)出編號(hào)所指儀器的名稱:①________________;②_______________。
(2)以上裝置圖共有兩處明顯的錯(cuò)誤,請(qǐng)你找出錯(cuò)誤的地方并把改正的結(jié)果填在下列橫線上;①________________;②_______________。
上述裝置改進(jìn)后,請(qǐng)繼續(xù)回答下列問(wèn)題,
(3)小李在實(shí)驗(yàn)室中用氯酸鉀和另一種固體制取氧氣,他選擇上述裝置中的A和_____(填字母)進(jìn)行組裝小紅在實(shí)驗(yàn)室中選用C裝置作為氧氣的發(fā)生裝置.在他們的實(shí)驗(yàn)中都用到了一種相同的固體藥品是_____________(填化學(xué)式),在兩個(gè)反應(yīng)中它起__________作用。請(qǐng)你寫(xiě)出小紅制取氧氣的化學(xué)反應(yīng)方程式:_____________________________。
(4)實(shí)驗(yàn)室選用C和E裝置還可以制取的氣體是_______(填化學(xué)式),寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)室制取該氣體的化學(xué)方程式:__________________________________。
(5)裝置B、C都可以用來(lái)制取(4)中的氣體,比較這兩個(gè)裝置的不同,指出B裝置的一個(gè)突出優(yōu)點(diǎn)____________________________________。
(6)有一名同學(xué)欲用G裝置收集,則應(yīng)從導(dǎo)管口____________通入.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】同學(xué)們做完實(shí)驗(yàn)后的玻璃試管中常附著難清洗的物質(zhì),下列清洗方法錯(cuò)誤的是
A.內(nèi)壁有CaCO3的試管用稀鹽酸清洗
B.內(nèi)壁有碘的試管用酒精清洗
C.內(nèi)壁有銅粉的試管用稀硫酸清洗
D.內(nèi)壁有植物油的試管用洗潔精清洗
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】請(qǐng)回答下列有關(guān)“走進(jìn)低碳”的問(wèn)題:
(1)以下屬于不可回收垃圾”的是_______________(填序號(hào)):
①?gòu)U作業(yè)本 ②礦泉水瓶 ③霉變面包 ④破皮舊鐵桶
(2)下列符合“低碳”理念的最清潔燃料是_____________;
①煤 ②汽油 ③天然氣 ④氫氣
(3)某“組合轉(zhuǎn)化"技術(shù)是將CO2和H2在催化劑和加熱條件下轉(zhuǎn)化為化工原料乙烯(C2H4),請(qǐng)把該反應(yīng)化學(xué)方程式補(bǔ)充完整:2CO2+6_____C2H4+________。
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