Question

下列關(guān)于廚房中一些問題的解釋不正確的是（　�。�

• A、聞到飯菜香的味，是因為分子的質(zhì)量增大了
• B、燒開水時壺蓋被頂起，是因為分子間間隔變大
• C、高壓鍋做飯熟的快，是因為壓強增大，沸點升高
• D、用碘鹽、加鐵醬油目的是為了補充碘元素、鐵元素

Answer 1

考點：利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問題,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成,化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)分子是運動的特性分析判斷；
B、根據(jù)分子間有間隔的特性分析判斷；
C、液體的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點越高；
D、根據(jù)物質(zhì)的組成分析判斷．

解答：解：A、由于分子是運動的，飯菜香味的微粒通過運動分散到整個室內(nèi)．所以，聞到飯菜香的味，分子的質(zhì)量沒有變化．故A解釋不正確；
B、由于分子間有間隔，受熱時間隔變大，所以，燒開水時壺蓋被頂起，故B解釋正確；
C、用高壓鍋煮飯是因為鍋內(nèi)氣壓大，沸點高，所以飯熟得快，故C解釋正確；
D、碘鹽、加鐵醬油中分別含有碘元素、鐵元素，能向人體中補充碘元素、鐵元素．故D解釋正確．
故選A．

點評：本題考查了生活中蘊含的哈學(xué)知識，注重了化學(xué)和生活的聯(lián)系，也考查了學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決實際問題的能力．