Question

4．某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水份以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”，下列物質(zhì)中能用來作為食品袋內(nèi)的“雙吸劑”是（　　）

• A． 活性炭
• B． 生石灰
• C． 鐵粉
• D． 熟石灰

Answer 1

分析 根據(jù)題意，某些食品包裝袋內(nèi)有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”，則可作用“雙吸劑”的物質(zhì)必須具備：常溫下能與空氣中氧氣、水分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)的產(chǎn)物又易吸水．

解答 解：A、活性炭常溫下不與氧氣、水分反應(yīng)，不能用作“雙吸劑”，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、生石灰只能吸收水分，不能與氧氣反應(yīng)，不能用作“雙吸劑”，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、鐵粉能和水、氧氣反應(yīng)生成鐵銹，鐵銹很疏松，易吸水，可以用作“雙吸劑”，故選項(xiàng)正確．
D、熟石灰具有吸水性，但不與氧氣反應(yīng)，不能用作“雙吸劑”，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，食品干燥劑是化學(xué)考查的熱點(diǎn)，了解防食品變質(zhì)的條件、常見物質(zhì)的性質(zhì)與用途等是正確解答本題的關(guān)鍵．