Question

10．廚房內有一瓶無標簽的無色溶液，經①聞氣味、②嘗味道，初步確定其為白醋．白醋中含有的醋酸是一種酸，具有酸的通性．為了進一步了解醋酸的性質，請你與小文同學一起探究：
[提出問題]醋酸能與哪些不同類別的物質反應呢？
[猜想]
①活潑金屬；
②碳酸鹽；
③堿．（填物質類別不要填具體物質）
[設計實驗]請你選用家中能找到的物質驗證你的一種猜想．

實驗步驟	實驗現象	結論

[應用]黃蜂毒刺呈堿性，若人被黃蜂蜇了，可用白醋涂在皮膚上．其利用了醋酸能與堿性物質反應的性質．
[繼續(xù)探究]根據生活經驗，有關白醋（酸的通性除外）你還想探究什么問題？做魚時為什么要放白醋？．

Answer 1

分析 根據題意，白醋中含有的醋酸是一種酸，具有酸的通性，據此結合酸的化學性質（能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等反應），進行分析解答即可．

解答 解：【猜想】由題意，白醋中含有的醋酸是一種酸，具有酸的通性，而根據酸的化學性質：酸能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等反應，故醋酸能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等不同類別的物質．
【設計實驗】取少量白醋與試管中，加入鐵絲（或碳酸鈉粉末），有氣泡產生，說明醋酸能與活潑金屬（或碳酸鹽）反應（合理即可）．
故答案為：【猜想】①活潑金屬；②碳酸鹽；③堿；
【設計實驗】

實驗步驟	實驗現象	結論
取少量白醋與試管中，加入鐵絲（或碳酸鈉粉末）	有氣泡產生	醋酸能與活潑金屬（或碳酸鹽）反應

故答案為：取少量白醋與試管中，加入鐵絲（或碳酸鈉粉末）；有氣泡產生；醋酸能與活潑金屬（或碳酸鹽）反應．
[應用]黃蜂毒刺呈堿性，若人被黃蜂蜇了，可用白醋涂在皮膚上．其利用了醋酸能與堿性物質反應的性質，故填：堿性物質反應．
[繼續(xù)探究]想探究做魚時為什么要放白醋？（答案不唯一）故填：做魚時為什么要放白醋？（答案不唯一）．

點評 本題難度不大，掌握酸的化學性質（能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等反應）并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．