5、物質(zhì)的性質(zhì)決定用途．下列物質(zhì)的用途中，主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�
分析：物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學(xué)性質(zhì)主要有：可燃性、毒性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等．
可以根據(jù)以上敘述進(jìn)行正確的分析、判斷．
解答：解：A、利用了銅的物理性質(zhì)易導(dǎo)電．
B、利用了生鐵的物理性質(zhì)易導(dǎo)熱．
C、利用了氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑．
D、利用了干冰的物理性質(zhì)升華時(shí)吸熱．
故選C．
點(diǎn)評：本題主要考查了如何根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來確定物質(zhì)的用途方面的問題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2011?威海）化學(xué)與健康--從化學(xué)的視角看食品添加劑：
近年來，食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點(diǎn)問題，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽…據(jù)《人民日報(bào)》報(bào)道，目前我國有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑．那么，如何科學(xué)地看待食品添加劑？
我們知道，化學(xué)是認(rèn)識物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面．下表中給出了4種食品添加劑，試回答有關(guān)問題：
（1）請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式．
物質(zhì)組成與性能被用于食品添加劑
物質(zhì)名稱物質(zhì)組成
（填化學(xué)式）		主要化學(xué)性質(zhì)
及在體內(nèi)變化		類別或作用法律規(guī)定
碳酸氫鈉
NaHCO3
NaHCO3
無毒、弱堿性、
易與胃酸反應(yīng)		膨松劑可用
硫酸銅
CuSO4
CuSO4
增色國家嚴(yán)禁使用
鐵
（還原性鐵粉）
Fe
Fe
比較活潑的金屬，
能與胃酸反應(yīng)		抗氧化劑依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，可用
甲醛CH2O防腐國家嚴(yán)禁使用
（2）從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于
物質(zhì)的性質(zhì)決定用途
物質(zhì)的性質(zhì)決定用途
．從性質(zhì)上看，國家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因?yàn)?div id="c9mtmvg" class="quizPutTag">有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性
有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性
．在研究或認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在
物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)
物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)
．
（3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)?div id="oom81jj" class="quizPutTag">鐵是人體必需的營養(yǎng)元素（或：補(bǔ)鐵；或：鐵是血紅素的組成成分）
鐵是人體必需的營養(yǎng)元素（或：補(bǔ)鐵；或：鐵是血紅素的組成成分）
．
（4）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時(shí)人們常常加適量的碳酸氫鈉．即使少量碳酸氫鈉食入體內(nèi)，也不會危害人體健康．請你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化、以及人體所必須的營養(yǎng)元素三個方面，解釋為什么它不會對人體產(chǎn)生危害？
碳酸氫鈉本身無毒；在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成水、二氧化碳和鈉鹽也無毒鈉、碳、氫、氧都是組成
碳酸氫鈉本身無毒；在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成水、二氧化碳和鈉鹽也無毒鈉、碳、氫、氧都是組成
人體的常量元素
人體的常量元素
．
（5）從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實(shí)提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見的．我們需要食品添加劑嗎？現(xiàn)在有兩種觀點(diǎn)：A．可依法添加使用．B．應(yīng)禁止使用，因?yàn)榻^大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì)，對人體有害、而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重，影響人體健康． 從化學(xué)的視角，你的觀點(diǎn)是（填“A”或“B”）
A
A
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?呼和浩特）物質(zhì)的性質(zhì)決定用途．下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

物質(zhì)的性質(zhì)決定用途．下列物質(zhì)的用途，所利用的性質(zhì)與另外三種有根本區(qū)別的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?奉賢區(qū)二模）物質(zhì)的性質(zhì)決定用途．請根據(jù)氫氧化鈣、鹽酸、水、鐵四種物質(zhì)的用途，進(jìn)行填空：
可用來降低土壤的酸性
Ca（OH）2
Ca（OH）2
；可用于金屬表面除銹
HCl
HCl
．
寫出上述四種物質(zhì)之間發(fā)生的符合下列要求的化學(xué)方程式：分解反應(yīng)
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
，置換反應(yīng)
2HCl+Fe═H2↑+FeCl2
2HCl+Fe═H2↑+FeCl2
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

物質(zhì)的性質(zhì)決定用途．以下關(guān)于碳的單質(zhì)的用途不正確的是（　�。�

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