Question

16．化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關．
（1）多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含營養(yǎng)素中的維生素．
（2）生活中可用肥皂水來檢驗自來水是硬水還是軟水，飲用水凈化器中用活性炭來凈化水，是利用了活性炭的吸附性．
（3）小明在家里學燒菜時油鍋內(nèi)著火了，他運用所學的化學知識，迅速用鍋蓋將其蓋滅了，他滅火的原理是隔絕空氣或氧氣
（4）小紅的媽媽最近患上胃酸過多癥，小紅建議媽媽服用胃舒平（主要成分是氫氧化鋁）治療，其原理用化學方程式表示為Al（OH）₃+3HCl=3H₂O+AlCl₃．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)蔬菜、水果中含有豐富的維生素進行分析；
（2）根據(jù)區(qū)分硬水、軟水的方法進行分析；根據(jù)活性炭的吸附性進行分析；
（3）根據(jù)滅火的原理進行分析；
（4）鐵生銹是鐵與空氣中水、氧氣共同作用發(fā)生一系列復雜變化的結果．

解答 解：（1）蔬菜、水果中富含營養(yǎng)素為維生素；
（2）硬水是指含有較多鈣鎂離子的水，軟水是指含有較少鈣鎂離子的水．區(qū)分硬水和軟水的方法是：用肥皂水，加入肥皂水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水；飲用水凈化器中用活性炭來凈化水，是利用了活性炭的吸附性；
（3）油鍋中的油不慎著火時，應該迅速用鍋蓋蓋上，因為這樣可以使油與氧氣隔絕，從而達到滅火的目的；
（4）氫氧化鋁與胃液中的鹽酸反應生成氯化鋁和水，反應的化學方程式為：Al（OH）₃+3HCl=3H₂O+AlCl₃．
故答案為：（1）維生素；（2）肥皂水；吸附；（3）隔絕空氣或氧氣；（4）Al（OH）₃+3HCl=3H₂O+AlCl₃．

點評 本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調(diào)了學生整合知識的能力．