Question

2008年9月在舉國震驚的“三鹿假奶粉“事件中，人們認(rèn)識(shí)了“三聚氰胺“，它的化學(xué)式為C₃H₆N₆．奶粉中主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)，目前的檢測(cè)蛋白質(zhì)的主要手段是檢測(cè)牛奶中的含氮量，加三聚氰胺的目的是提高奶粉中的含氮量，奶粉中加入三聚氰胺可造成蛋白質(zhì)含量合格的假象，試計(jì)算：
（1）求三聚氰胺中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)； 
（2）合格牛奶的含氮量≥0.46%，向每桶重1000g含氮量為0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺，牛奶是否會(huì)檢測(cè)合格（以上結(jié)果均精確到 0.1%）？

Answer 1

分析：（1）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)題意，合格牛奶的含氮量≥0.46%，向每桶重1000g含氮量為0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺，由化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）三聚氰胺中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

14×6

12×3+1×6+14×6

×100%≈66.7%．
（2）每桶重1000g含氮量為0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺，2g三聚氰胺含氮元素的質(zhì)量為2g×66.7%≈1.33g；1000g含氮量為0.36%的不合格牛奶中含氮元素的質(zhì)量為1000g×0.36%=3.6g；則向每桶重1000g含氮量為0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺后，氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

3.6g+1.33g

1000g+2g

×100%≈0.49%，0.49%＞
0.46%，牛奶會(huì)檢測(cè)合格．
答：（1）三聚氰胺中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為66.7%；（2）牛奶會(huì)檢測(cè)合格．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．