【題目】下列有關食品安全的做法正確的是

A．用小蘇打焙制糕點 B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

C．用“地溝油”烹調食物 D．用霉變的花生榨食用油

【答案】A

【解析】

試題分析：A中用小蘇打焙制糕點，小蘇打能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應生成二氧化碳，受熱分解生成二氧化碳氣體，使糕點疏松多孔，不會危害人體健康；B中甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，會危害人體健康；C中地溝油泛指在生活中存在的各類劣質油，地溝油中含有很多雜質、有毒物質，不能用于烹調食物，會危害人體健康；D中霉變的花生中含有有毒的黃曲霉毒素，不能用霉變的花生榨食用油，會危害人體健康。故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】新型凈水劑高鐵酸鉀（K2FeO4）為暗紫色固體，可溶于水。則高鐵酸鉀中鐵元素的化合價為

A．+2 B．+3 C．+4 D．+6

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】按要求回答下列問題：

（1）高錳酸根離子符號 ；2F意義 。

（2）某粒子的結構示意圖為，當y等于0時，該粒子帶3個單位的正電荷，則該粒子符號是 ，寫出該粒子形成氧化物的化學式 。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】回答下列與水有關的問題

（1）日常生活中，可用 區(qū)分硬水和軟水；

（2）水能變成水蒸氣，這屬于水的 性質（選填“物理”或“化學”）；

（3）電解水實驗產(chǎn)生的兩種氣體中，能燃燒的是 。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】空氣污染指數(shù)（簡稱API）就是將常規(guī)監(jiān)測的幾種空氣污染物濃度簡化成單一的數(shù)值形式，并分級表示空氣污染程度和空氣質量狀況。下列不計入空氣污染指數(shù)的污染物是

A、二氧化碳 B、二氧化硫 C、可吸入顆粒物 D、臭氧

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】根據(jù)圖中a、b、c三種固體的溶解度曲線，回答問題。

(1)N點的意義是_______________________________。

(2)溫度為t1 ℃時，a、b、c三種物質的溶解度從大到小的順序是____________。

(3)將t3 ℃時a、b、c三種物質的飽和溶液都降溫到t1 ℃，三種溶液中溶質的質量分數(shù)由大到小的順序為____________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是a、b、c三種物質的溶解度曲線，下列說法正確的是

A．隨溫度升高，a、b、c三種物質的溶解度均增大

B．t2℃時，把50g a放入50g水中，可得到100g a的飽和溶液

C．將t2℃時等質量的a、b飽和溶液降溫到t1℃，析出晶體的質量a大于b

D．t1℃時，a、c的溶解度相等，則兩溶液的溶質質量分數(shù)也相等

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有A，B兩種金屬放入等質量分數(shù)的稀硫酸中，生成氫氣的質量與反應時間的關系如圖所示，下列結論合理的是（ ）

A．金屬活動性A＞B B．生成氫氣的質量A＞B

C．反應的硫酸質量A＜B D．反應的金屬質量A＜B

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】人體缺少某種元素易產(chǎn)生齲齒，該元素是

A．Fe B．F C．Zn D．I

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