Question

據(jù)悉，有些工廠生產(chǎn)的配制醬油中致癌物--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇．氯丙醇中又以三氯丙醇對(duì)人體的危害最大，其化學(xué)式為C₃H₅Cl₃O，下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、三氯丙醇是有機(jī)化合物
• B、三氯丙醇中氯元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
• C、三氯丙醇分子中C、H、Cl、O元素質(zhì)量比為3：5：3：1
• D、烹調(diào)時(shí)應(yīng)以釀制醬油代替配制醬油

Answer 1

分析：A、由有機(jī)物的概念結(jié)合三氯丙醇的化學(xué)式分析判斷；
B、物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子量×原子個(gè)數(shù)

該物質(zhì)的相對(duì)分子量

×100% 進(jìn)行分析解答本題；
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行解答；
D、由題意：配制醬油中致癌物--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、三氯丙醇由C、H、Cl、O四種元素組成，符合有機(jī)物的組成特點(diǎn)，故選項(xiàng)說法正確；
B、物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子量×原子個(gè)數(shù)

該物質(zhì)的相對(duì)分子量

×100%，通過比較可知氯元素的原子相對(duì)原子質(zhì)量之和最大，故其質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大；故選項(xiàng)說法正確；
C、三氯丙醇分子中C、H、Cl、O元素質(zhì)量比為（3×12）：（5×1）：（3×35.5）：（1×16）≠3：5：3：1，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；
D、由題意可知，配制醬油中致癌物--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇，故烹調(diào)時(shí)應(yīng)以釀制醬油代替配制醬油，故選項(xiàng)說法正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查了化學(xué)式的含義、有關(guān)化學(xué)式的簡單計(jì)算等知識(shí)，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解答實(shí)際問題是解題的關(guān)鍵．