20．均衡膳食，有利于人體健康．小明為了給自己增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：米飯、紅燒牛肉、花生米、清蒸魚、牛奶．用你所學知識建議小明應該增加的食物是（　�。�
A．涼拌黃瓜B．紅燒排骨C．燒豆腐D．炒雞蛋

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答．

解答 解：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒牛肉、花生米、清蒸魚、牛奶中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物．
A、涼拌黃瓜中富含維生素，故選項正確．
B、紅燒排骨中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
C、燒豆腐中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、炒雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
故選：A．

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，了解均衡搭配與合理膳食的原則、各種營養(yǎng)素的食物來源是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：計算題

10．用氫氣還原氧化銅制得64克銅，計算有多少克氫氣參加了反應？（ CuO+H2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+H2O）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列說法不正確的是（　�。�
A．當條件不變時，溶液放置時間稍長，溶質(zhì)不會分離出來
B．溶液里各部分的性質(zhì)是相同的
C．一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一穩(wěn)定的混合物叫溶液
D．凡是均勻、澄清、透明、穩(wěn)定的液體就是溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．金剛石和石墨的物理性質(zhì)和用途差異很大：金剛石很堅硬，常用來裁玻璃；而石墨很軟，可用于制造鉛筆芯．這是因為（　　）
A．金剛石是金屬，而石墨是非金屬
B．金剛石是天然材料，而石墨是人工合成材料
C．金剛石含有碳元素，而石墨不含碳元素
D．在金剛石和石墨里碳原子的排列不同

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．如圖，這四位同學描述的是同一化學符號，此化學符號是（　�。�
A．CO2B．HCNC．O3D．NH3

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．寒冷的冬季，人們常向公路上的積雪撒些鹽，使冰雪很快融化，主要是因為（　�。�
A．鹽能使雪融化B．鹽溶解于雪時放出熱量
C．鹽溶于水后，使水的凝固點降低D．鹽和冰能互溶

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．暴雨過后的河水渾濁不堪，崔永健同學收集到一瓶渾濁的河水，模擬自來水廠的凈水過程，最終制成蒸餾水，其實驗過程如下圖所示：

（1）A物質(zhì)的名稱是明礬．
（2）操作①是過濾．
（3）操作②主要是除去一些異味和色素，應選用下列裝置中的Ⅱ（填序號）．

（4）小剛?cè)∩倭恳后wD于試管中，加入少量肥皂水，振蕩，發(fā)現(xiàn)有較多浮渣產(chǎn)生，說明液體D是硬水．操作③應選用的裝置是Ⅰ（填序號），經(jīng)過操作③以后，小剛重新檢驗該水的硬水，他觀察到的實驗現(xiàn)象是有大量泡沫出現(xiàn)．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列操作或做法正確的是（　�。�
A．沒有說明藥品用量時可以取任意量
B．為了獲得感性認識，可觸摸藥品或嘗藥品的味道
C．實驗用剩的藥品要放回原瓶中，以免浪費藥品
D．實驗完畢把儀器洗滌干凈，并整理好實驗桌

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．生活離不開化學，用所學知識回答下列問題：
（1）在“探究濃鹽酸物理性質(zhì)”實驗過程中，打開瓶塞，會聞到刺激性氣味，這一現(xiàn)象能夠體現(xiàn)微粒具有的性質(zhì)是分子是不斷運動的．
（2）水（H2O）和過氧化氫（H2O2）的性質(zhì)不同的原因是分子構(gòu)成不同．
（3）天然氣主要成分是甲烷，可用作燃料，是因為甲烷具有可燃性．
（4）水分解生成氫氣和氧氣，是因為化學變化中分子可以分成原子，原子重新組合成新的分子．

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