Question

16．下面幾種常見(jiàn)的飲品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

• A．
  橙汁
• B．
  豆?jié){
• C．
  可樂(lè)
• D．
  蘇打水

Answer 1

分析 人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，根據(jù)各營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源進(jìn)行分析．

解答 解：A、橙汁中含有維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、豆?jié){中含有蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
C、可樂(lè)中含有糖類和一些有機(jī)化合物，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、蘇打水中含有碳酸氫鈉和一些礦物質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 解答本題要充分理解各種食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．