Question

【題目】（題文）閱讀下面科普短文。

食品干燥劑是指能除去潮濕物質(zhì)中水分的物質(zhì)。食品干燥劑一般是無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)接觸腐蝕性、無(wú)環(huán)境污染。食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度,防止食品變質(zhì)腐��；而實(shí)驗(yàn)室的干燥劑如濃硫酸，堿石灰等等就太危險(xiǎn)了，但是它們也有優(yōu)點(diǎn)，例如吸水極快，效率高，價(jià)格便宜等。

生石灰干燥劑的吸水能力是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環(huán)境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適合于低溫度保存，具有極好的干燥吸濕效果，而且價(jià)格 較低。目前最常見(jiàn)“雪餅”中使用該類型干燥劑。但是生石灰干燥劑由于具有強(qiáng)堿腐蝕性，經(jīng)常發(fā)生傷害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐漸被淘汰。

硅膠干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅(SiO2)，無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)嗅，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具強(qiáng)烈的吸濕性能。譬如木糖醇中就有使用，而且也是被歐盟認(rèn)可唯一干燥劑。

蒙脫石干燥劑采用純天然原料膨潤(rùn)土，綠色環(huán)保，無(wú)毒無(wú)味，對(duì)人體無(wú)損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有靜態(tài)減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快、吸附能力高，

氯化鈣干燥劑主要原料是氯化鈣，是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料，經(jīng)反應(yīng)合成、過(guò)濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過(guò)程精制而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無(wú)臭。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。

纖維干燥劑是由純天然植物纖維經(jīng)特殊工藝精致而成。其中尤其是覆膜纖維干燥劑片，方便實(shí)用，不占用空間。它的吸濕能力達(dá)到100%的自身重量，是普通干燥劑所無(wú)法比擬的。另外，該產(chǎn)品安全衛(wèi)生，價(jià)格適中，是很多生物、保健食品和藥品的理想選擇。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。

(1)二氧化硅中氧元素與硅元素的質(zhì)量比為________。

(2)實(shí)驗(yàn)室的干燥劑如濃硫酸，堿石灰等不能作為食品干燥劑的原因是它們都有____性。

(3)氯化鈣的物理性質(zhì)有______________________。

(4)生活中還經(jīng)常用氯化鈣溶液作為路面保濕劑，請(qǐng)計(jì)算：要配置100千克10%的氯化鈣溶液，需要氯化鈣的質(zhì)量為_______千克。

(5)取少量使用一段時(shí)間的生石灰干燥劑樣品于試管中，滴入足量稀鹽酸，有氣泡冒出，將氣體通入石灰水中，石灰水變渾濁，證明此干燥劑樣品中含有________。

Answer 1

【答案】 8 ：7 強(qiáng)腐蝕 白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體、味微苦，無(wú)臭 10 碳酸鈣（或CaCO3）

【解析】本題通過(guò)介紹干燥劑的短文，主要考查了根據(jù)化學(xué)式計(jì)算，物質(zhì)的物理性質(zhì)，溶液中溶質(zhì)質(zhì)量的計(jì)算，碳酸根離子的檢驗(yàn)等。解題的關(guān)鍵是認(rèn)真閱讀，獲取有用信息。

(1)二氧化硅中氧元素與硅元素的質(zhì)量比=16×2：28=8：7；

(2)實(shí)驗(yàn)室的干燥劑如濃硫酸，堿石灰等不能作為食品干燥劑的原因是它們都有強(qiáng)腐蝕性；

(3)根據(jù)短文提供的信息可知，氯化鈣的物理性質(zhì)有白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體、味微苦、無(wú)臭；

(4)要配置100千克10%的氯化鈣溶液，需要氯化鈣的質(zhì)量=100Kg×10%=10Kg；

(5)生石灰在空氣中露置變質(zhì)會(huì)生成碳酸鈣，碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳。取少量使用一段時(shí)間的生石灰干燥劑樣品于試管中，滴入足量稀鹽酸，有氣泡冒出，將氣體通入石灰水中，石灰水變渾濁，證明此干燥劑樣品中含有碳酸鈣（CaCO3）。